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Gran Capitán
Fromage affiné au lait mélangé, meule 3 kg
3 kg
81,45 €
€ 27,15 / kg VAT included
Format:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Sheep + Cow
Weight
3 kg
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Medium
AWARDS:
2019-2020 Bronze
Drinks Pairing Suggestions:
Gran Capitán Cured, le fromage traditionnel au lait mélangé, fabriqué comme le fromage d'antan, affiné pendant plus de 5 mois. Une combinaison parfaite de lait de brebis et de lait de vache, qui en fait un produit unique par sa texture et sa saveur.
Un fromage au goût intense, à la texture ferme et à l'arôme de lait de brebis qui rappelle l'air. du passé. Le fromage qui servait autrefois à célébrer les batailles gagnantes, le même fromage que vous servez désormais à votre table pour le partager avec vos camarades.
Idéal seul, avec du pain, en accompagnement ou en combinaison avec les meilleures tapas.
Gran Capitán Cured, le fromage traditionnel au lait mélangé, fabriqué comme le fromage d'antan, affiné pendant plus de 5 mois. Une combinaison parfaite de lait de brebis et de lait de vache, qui en fait un produit unique par sa texture et sa saveur.
Un fromage au goût intense, à la texture ferme et à l'arôme de lait de brebis qui rappelle l'air. du passé. Le fromage qui servait autrefois à célébrer les batailles gagnantes, le même fromage que vous servez désormais à votre table pour le partager avec vos camarades.
Idéal seul, avec du pain, en accompagnement ou en combinaison avec les meilleures tapas.
Lait de brebis pasteurisé (45% min.) et lait de vache (40% min.), sel, ferments lactiques, stabilisant (chlorure de calcium), présure et enzymes. Conservateurs dans la croûte : E-235 et E-202.
Croute non comestible.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1806 Kj
Energy value (Kcal)
430 Kcal
Fats
35 g
Saturated fats
25 g
Carbohydrates
1,5 g
Sugars
1,5 g
Proteins
26 g
Salt
2 g
La température idéale de conservation se situe entre 1º et 8º C (essayez d'éviter au-dessus de 15ºC).
Lorsque vous allez le manger, laissez le fromage reposer à température ambiante pendant environ 10 minutes. pour profiter de toute sa saveur.le fromage pour "respirer".
Il est conseillé de recouvrir la surface du fromage avec du papier ciré une fois qu'il a été coupé.
SKU: SK03000000061
Producteur : Lactalis Forlasa SLU (Groupe Lactalis)
Gran Capitán
Fromage affiné au lait mélangé, meule 3 kg
3 kg
81,45 €
€ 27,15 / kg VAT included
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Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
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