Pièce de 450 gr de chorizo piquant de León dans un emballage sous atmosphère protectrice.

Aussi épicé, ce Chorizo de León Palcarsa utilise du paprika piquant. Arôme incomparable, fumée généreuse, saveur délicieuse et couleur intense. Chez Palcarsa, notre Chorizo de León continue d'être et continuera d'être l'une des principales références de Palcarsa ; reconnaissable sur n'importe quelle étagère et reconnu dans les meilleurs garde-manger.

Chorizo de León Extra : 100% naturel. Un produit qui ne contient aucun conservateur ni colorant et qui est élaboré à partir de ces ingrédients naturels : porc, paprika, sel, ail et origan. Tout cela, séché dans un boyau naturel de bœuf, un autre détail qui compte pour être authentique.

Nous pouvons déguster ce chorizo dans une délicieuse tapa accompagnée d'un bon vin. Aussi, avec d'autres saucisses, en alternant l'intensité. Sa saveur caractéristique peut rehausser une retentissante « pizza traditionnelle de León », accompagner un bon plat de pâtes ou couronner des œufs au plat avec des pommes de terre.

Elle est élaborée en morceaux longitudinaux dans lesquels on noue une corde (« sarta ») à chaque extrémité pour la suspendre. Après séchage, elle acquiert sa forme traditionnelle de « fer à cheval ».