Sánchez Romero Carvajal

Jambon d’épaule 100% ibérique (Paleta) nourri aux glands, découpé à la main, Pata Negra – étiquette noire, de Jabugo

70 g
Gluten Free En liberté

15,90 

€ 196,43 / kg VAT included

Format:
Quantité: Max 6

Habituellement expédié sous 24 heures

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Apprenez les concepts de base pour comprendre les différentes étiquettes de couleur, l'appellation d'origine et les types de qualité du jambon ibérique et serrano (jamón) et de l'épaule (paleta).

icône de glace

Produit de la chaîne du froid
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race

iberico 100

Ibérico 100%
(pata negra)

Weight

70 gr

70 gr

PARTIE

Paleta (shoulder leg)

Paleta
(shoulder leg)

ALIMENTATION

Bellota (acorn)

Bellota
(acorn)

SAVEUR

Smooth

MATURING

15 - 36 months

Black  (Pata Negra)

LABEL DE QUALITÉ:

Black (Pata Negra)


Drinks Pairing

Suggestions d’accords boissons:

  • Medium red: Tempranillo
  • Medium red: Rioja crianza
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Fortified wine: Sherry Fino
  • Light Body Beer: Lager, Pilsener & Blonde Ale
  • Andalusia-Huelva

    70 g d'épaule de porc ibérique de bellota 100 % ibérique de bellota, tranchée à la main, étiquette noire - pata negra, de Sánchez Romero Carvajal. Provenant de la localité de Jabugo, Huelva, Andalousie.

    Élaborée selon la méthode artisanale et traditionnelle. Profitez de ses veines de différentes nuances de rose, de sa salaison parfaite et de son affinage juste. La raison d'être de Sánchez Romero Carvajal est de vous offrir la saveur originale la plus authentique de Jabugo.

    70 g d'épaule de porc ibérique de bellota 100 % ibérique de bellota, tranchée à la main, étiquette noire - pata negra, de Sánchez Romero Carvajal. Provenant de la localité de Jabugo, Huelva, Andalousie.

    Élaborée selon la méthode artisanale et traditionnelle. Profitez de ses veines de différentes nuances de rose, de sa salaison parfaite et de son affinage juste. La raison d'être de Sánchez Romero Carvajal est de vous offrir la saveur originale la plus authentique de Jabugo.

    Épaule de porc 100% ibérique (paleta), sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d'acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium).

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

    Valeur énergétique (Kj)
    1577 Kj
    Valeur énergétique (Kcal)
    379 Kcal
    Les graisses
    27 g
    Graisses saturées
    10 g
    Glucides
    0 g
    Sucres
    0 g
    Protéines
    34 g
    Sel
    4,9 g

    A conserver au réfrigérateur entre 3º et 7º C.

    Une fois ouvert, à consommer dans les 7 jours. Produit prêt à être consommé. Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir.

    UGS : SK01000000027

    Producteur : Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA

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