Cinco Jotas (5J)

Jambon 100% ibérique de bellota (Jamón) Pata Negra, découpé à la main, de Jabugo – Huelva

80 g
Gluten Free

29,75 

€ 371,88 / kg VAT included

Format:
Quantity: Max 12

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Learn the basics concepts to understand the different colour labels, appellation of origin, and types of quality of Ibérico and Serrano ham (jamón) and shoulder ham (paleta).

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Cold chain product
Requires express shipping all year round.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

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race

iberico 100

Ibérico 100%
(pata negra)

Weight

80 gr

80 gr

BODY PART

Jamón (back leg)

Jamón
(back leg)

PIG DIET

Bellota (acorn)

Bellota
(acorn)

FLAVOUR

Intense

MATURING

15 - 36 months

Black  (Pata Negra)

LABEL OF QUALITY:

Black (Pata Negra)


Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Medium red: Tempranillo
  • Medium red: Rioja crianza
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Fortified wine: Sherry Fino
  • Light Body Beer: Lager, Pilsener & Blonde Ale
  • Andalusia-Huelva

    Authentique jambon Cinco Jotas (5J) nourri au gland 100% Ibérico de bellota (Jamón), étiquette noire - pata negra, découpé à la main, en emballage individuel de 80 g. De la ville de Jabugo, Huelva, Andalousie.

    Un jambon exquis patiemment sculpté à la main par des maîtres sculpteurs. Grâce au processus de découpe méticuleusement lent, qui évite les abrasions et la surchauffe, les propriétés du produit restent intactes et délicieuses.

    Son emballage pratique en tranches délicates permet de le manger immédiatement, en apportant l'arôme et goût de Cinco Jotas directement des prés à votre table. C'est un produit 100% sain, indispensable au régime méditerranéen. Dégustez un authentique jambon ibérique dans cet emballage pratique et fonctionnel.

    Authentique jambon Cinco Jotas (5J) nourri au gland 100% Ibérico de bellota (Jamón), étiquette noire - pata negra, découpé à la main, en emballage individuel de 80 g. De la ville de Jabugo, Huelva, Andalousie.

    Un jambon exquis patiemment sculpté à la main par des maîtres sculpteurs. Grâce au processus de découpe méticuleusement lent, qui évite les abrasions et la surchauffe, les propriétés du produit restent intactes et délicieuses.

    Son emballage pratique en tranches délicates permet de le manger immédiatement, en apportant l'arôme et goût de Cinco Jotas directement des prés à votre table. C'est un produit 100% sain, indispensable au régime méditerranéen. Dégustez un authentique jambon ibérique dans cet emballage pratique et fonctionnel.

    Jambon de porc ibérique 100 %, sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d'acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium).

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1344 Kj
    Energy value (Kcal)
    321 Kcal
    Fats
    21 g
    Saturated fats
    7,5 g
    Carbohydrates
    0 g
    Sugars
    0 g
    Proteins
    33 g
    Salt
    4,1 g

    Until the vacuum sealed package is opened, we advice to keep it in the fridge as it will be preserved longer at constant temperature; but if you plan to consume it shortly, you could keep it outside the fridge without problem.

    Once the package is opened and partially consumed, we advise you to keep it in the fridge, inside a tupperware or any other recipient with no direct contact with the air, as it won't be overdried. You can also keep it in the sachet in which you received it, properly closed to avoid over-drying it.

    Ham should be consumed at room temperature, when it will have a lustrous appearance. When too cold, the fat will appear opaque.

    SKU: SK01000000011

    Producteur : Sánchez Romero Carvajal, Jabugo, SA (Osborne)

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