Bouteille de 70 cl d'Anís del Mono Crema de Anís (crème d'anis), de Badalona, Barcelone, Catalogne. ABV : 17 %

Cette crème à l'anis est une boisson douce et onctueuse, idéale pour un agréable digestif.

PRÉPARATION
Les graines d'anis naturel et d'autres plantes sont distillées dans des alambics en cuivre. On obtient ainsi les huiles essentielles, qui sont ensuite ajoutées au sucre de canne, à l'eau déminéralisée et à un alcool neutre de première qualité pour produire la crème anisée.

NOTES DE DÉGUSTATION
Au premier regard : une crème à l'anis qui séduit instantanément par sa couleur crème grillée.
Au nez : sa grande intensité aromatique se distingue, où les notes d'Anis el Mono se mêlent et jouent avec de douces touches de chocolat et de caramel.
Bouche : la bouche révèle un dialogue entre des notes d'anis et de cacao, enveloppées dans une texture onctueuse et crémeuse, avec une finale veloutée et persistante.

SUGGESTION DE PRÉSENTATION
Servir très frais. Se déguste pur, en shot, ou dans un verre ou un grand verre avec des glaçons. Ne pas mélanger avec des boissons aux agrumes.