Palancares

Queso de Murcia DOP al Vino (trempé dans le vin) fromage de chèvre, meule

2,5 kg

74,02 

€ 29,61 / kg VAT included

Format:

Out of stock - Availability not yet known

ice icon

Cold chain product
Requires express shipping all year round.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Milk

Milk type

Goat

Weight

2.5 kg

2.5 kg

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

Murcia al Vino

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Murcia al Vino

awards

AWARDS:

  • 2011: Silver
  • 2010: Bronze
  • 2009: Bronze
  • extra information

    ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Washed
  • Maturity: Between 45 and 60 days
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Light white: Verdejo (Rueda)
  • Cava
  • Murcia

    Un fromage de chèvre original "trempé" dans du vin rouge. Produit à Murcie, il bénéficie d'une Appellation d'Origine (DOP).

    Le fromage est fabriqué à partir de lait de chèvre pasteurisé de la race Murciano-Grenadina et a une texture crémeuse avec une saveur propre, fraîche et bien défini, typique du fromage au lait de chèvre affiné; légèrement piquant dans les morceaux très affinés ; pas de saveurs acides ou amères.

    Croute baignée de vin produit dans la région de Murcie (DO Bullas) avec une couleur grenat-violet caractéristique du vin rouge.

    Un fromage de chèvre original "trempé" dans du vin rouge. Produit à Murcie, il bénéficie d'une Appellation d'Origine (DOP).

    Le fromage est fabriqué à partir de lait de chèvre pasteurisé de la race Murciano-Grenadina et a une texture crémeuse avec une saveur propre, fraîche et bien défini, typique du fromage au lait de chèvre affiné; légèrement piquant dans les morceaux très affinés ; pas de saveurs acides ou amères.

    Croute baignée de vin produit dans la région de Murcie (DO Bullas) avec une couleur grenat-violet caractéristique du vin rouge.

    Lait de chèvre pasteurisé, présure naturelle, sel, chlorure de calcium. Conservateurs (lysozyme d'œuf) et ferments lactiques. Croûte baignée de vin

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1597 Kj
    Energy value (Kcal)
    385 Kcal
    Fats
    33 g
    Saturated fats
    21 g
    Carbohydrates
    Less than 0,5 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    22 g
    Salt
    1 g

    Conserver au réfrigérateur entre 2º et 8º C.

    SKU: SK03000000149

    Producteur : Palancares Alimentación SL (Grupo Fuertes)

    Reviews

    There are no reviews yet.

    Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.