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Flor de Esgueva
Fromage de brebis Viejo (vieux), pré-tranché
210 grammes
10,75 €
€ 51,19 / kg VAT included
Format:
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Lait
Sheep
Weight
210 grammes
Traitement du lait
Raw
Texture
Affinage
Old
(Viejo)
Flavour
Mild
Suggestions d’accords boissons:
Suggestions d’accords mets:
Idéal pour les tapas.
Le fromage Flor de Esgueva est fabriqué artisanalement dans la ville de Peñafiel (5 000 habitants) à Valladolid, en Castille et León, avec du lait de brebis cru à 100 %, et est recouvert d'une croûte naturelle caractéristique de couleur marron foncé enduite d'huile d'olive. Il est affiné en croûte naturelle pendant au moins 7 mois.
Lors de la dégustation du fromage vieux Flor de Esgueva, on peut apprécier au nez des notes très agréables de lait de brebis et une note sucrée et céréalière très personnelle. En bouche, il a une texture beurrée malgré sa longue maturation, et est à la fois agréable et puissant en saveur.
Idéal pour les tapas.
Le fromage Flor de Esgueva est fabriqué artisanalement dans la ville de Peñafiel (5 000 habitants) à Valladolid, en Castille et León, avec du lait de brebis cru à 100 %, et est recouvert d'une croûte naturelle caractéristique de couleur marron foncé enduite d'huile d'olive. Il est affiné en croûte naturelle pendant au moins 7 mois.
Lors de la dégustation du fromage vieux Flor de Esgueva, on peut apprécier au nez des notes très agréables de lait de brebis et une note sucrée et céréalière très personnelle. En bouche, il a une texture beurrée malgré sa longue maturation, et est à la fois agréable et puissant en saveur.
Lait cru de brebis, sel, conservateur (E-252), présure animale, chlorure de calcium et ferments lactiques.
Croute non comestible : Contient les conservateurs E-200, E-235 et les colorants E-171 et E-172.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
1826 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
440 Kcal
Les graisses
38 g
Graisses saturées
27 g
Glucides
0,5 g
Sucres
0,5 g
Protéines
24 g
Sel
2,3 g
Conserver au réfrigérateur entre 2ºC et 6ºC.
Il doit être sorti du réfrigérateur entre quinze et trente minutes avant la consommation, selon la température ambiante.
UGS : SK03000000010
Producteur : Industrias Lácteas de Peñafiel SLU (Lactalis Forlasa SLU)
Flor de Esgueva
Fromage de brebis Viejo (vieux), pré-tranché
210 grammes
10,75 €
€ 51,19 / kg VAT included
Format:
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
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