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Flor de Esgueva
Fromage de brebis Viejo (vieux), meule
Min. 3,2 kg
109,47 €
€ 34,21 / kg VAT included
Format:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Sheep
Weight
Min. 3.2 kg
Milk Treatment
Raw
Texture
Firm
Aging
Old
(Viejo)
Flavour
Mild
ADDITIONAL CHARACTERISTICS:
Drinks Pairing Suggestions:
Food Pairing Suggestions:
Le fromage Flor de Esgueva est fabriqué à la main dans la ville de Peñafiel (5 000 habitants) à Valladolid, Castille et Léon, avec 100 % de lait cru de brebis et est recouvert d'une croûte naturelle brun foncé caractéristique enduite d'huile d'olive. Il est affiné en croûte naturelle pendant au moins 7 mois.
Lors de la dégustation du fromage vieux Flor de Esgueva, vous pourrez apprécier au nez des notes très agréables de lait de brebis et une note sucrée et céréalière très personnelle. En bouche, il présente une texture beurrée malgré sa longue maturation, et est à la fois agréable et puissant en saveur.
Le fromage Flor de Esgueva est fabriqué à la main dans la ville de Peñafiel (5 000 habitants) à Valladolid, Castille et Léon, avec 100 % de lait cru de brebis et est recouvert d'une croûte naturelle brun foncé caractéristique enduite d'huile d'olive. Il est affiné en croûte naturelle pendant au moins 7 mois.
Lors de la dégustation du fromage vieux Flor de Esgueva, vous pourrez apprécier au nez des notes très agréables de lait de brebis et une note sucrée et céréalière très personnelle. En bouche, il présente une texture beurrée malgré sa longue maturation, et est à la fois agréable et puissant en saveur.
Lait cru de brebis, sel, conservateur (E-252), présure animale, chlorure de calcium et ferments lactiques.
Croute non comestible : Contient des conservateurs E-200, E-235 et des colorants E- 171 et E-172
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1826 Kj
Energy value (Kcal)
440 Kcal
Fats
38 g
Saturated fats
27 g
Carbohydrates
0,5 g
Sugars
0,5 g
Proteins
24 g
Salt
2,3 g
Conserver au réfrigérateur entre 2ºC et 6ºC.
Il doit être sorti du réfrigérateur entre quinze et trente minutes avant consommation, selon la température ambiante.
SKU: SK03000000007
Producteur : Industrias Lácteas de Peñafiel SLU (Lactalis Forlasa SLU)
Flor de Esgueva
Fromage de brebis Viejo (vieux), meule
Min. 3,2 kg
109,47 €
€ 34,21 / kg VAT included
Format:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
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