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Fromage de brebis semi-affiné artisanal Manchego DOP, demi-meule
55,17 €
Type:
Milk
Sheep
Weight
1.6 kg
Milk Treatment
Raw
Texture
Firm
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Bold
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Manchego
Drinks Pairing Suggestions:
Env. Demi-meule de 1,6 kg de fromage de brebis semi-affiné Manchego artisanal Artequeso DOP, de la ville de Tembleque (Tolède), Castille-La Manche. Avec 6 mois de conservation.
Fromage Manchego artisanal avec Appellation d'Origine Protégée (DOP). Fabriqué à partir de lait cru de brebis Manchega et affiné pendant 3 à 4 mois dans leur ferme Finca La Prudenciana à Tembleque. Fromage à pâte pressée, avec des marques sur la croûte de la fleur et la pleita.
Son goût est crémeux, lactique et d'intensité douce. Avec un arrière-goût persistant.
Trouvez des informations plus complètes sur le fromage Manchego sur notre blog : lire la suite...
Env. Demi-meule de 1,6 kg de fromage de brebis semi-affiné Manchego artisanal Artequeso DOP, de la ville de Tembleque (Tolède), Castille-La Manche. Avec 6 mois de conservation.
Fromage Manchego artisanal avec Appellation d'Origine Protégée (DOP). Fabriqué à partir de lait cru de brebis Manchega et affiné pendant 3 à 4 mois dans leur ferme Finca La Prudenciana à Tembleque. Fromage à pâte pressée, avec des marques sur la croûte de la fleur et la pleita.
Son goût est crémeux, lactique et d'intensité douce. Avec un arrière-goût persistant.
Trouvez des informations plus complètes sur le fromage Manchego sur notre blog : lire la suite...
Lait cru de brebis de Manchegan, sel, présure animale d'agneaux espagnols, lysozyme d'œuf E-1105 et ferments lactiques.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Conserver à une température comprise entre 4ºC et 12ºC.
Avant consommation, retirer du froid et laisser le fromage atteindre la température ambiante (environ 20ºC).
Une fois coupé, il est conseillé d'étaler de l'huile d'olive sur la coupe et de l'emballer avant de la réfrigérer.
Producteur : Artequeso Quesos Manchegos SL
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