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Artequeso
Fromage de brebis semi-affiné artisanal Manchego DOP, demi-meule
Environ 1,6 kg
55,17 €
€ 34,48 / kg VAT included
Type:
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Milk
Sheep
Weight
1.6 kg
Milk Treatment
Raw
Texture
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Bold
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Manchego
Drinks Pairing Suggestions:
Environ 1,6 kg de demi-meule de fromage de brebis Manchego artisanal AOP Artequeso, de la ville de Tembleque (Tolède), Castille-La Manche. Avec 6 mois de maturation.
Fromage Manchego artisanal avec Appellation d'Origine Protégée (AOP). Élaboré à partir de lait cru de brebis Manchega et affiné pendant 3 à 4 mois dans la ferme Finca La Prudenciana à Tembleque. Fromage à pâte pressée, avec des marques sur la croûte de la fleur et la plûtot.
Son goût est crémeux, lactique et d'intensité douce. Avec un arrière-goût persistant.
Retrouvez des informations plus complètes sur le fromage Manchego sur notre blog : lire la suite ...
Environ 1,6 kg de demi-meule de fromage de brebis Manchego artisanal AOP Artequeso, de la ville de Tembleque (Tolède), Castille-La Manche. Avec 6 mois de maturation.
Fromage Manchego artisanal avec Appellation d'Origine Protégée (AOP). Élaboré à partir de lait cru de brebis Manchega et affiné pendant 3 à 4 mois dans la ferme Finca La Prudenciana à Tembleque. Fromage à pâte pressée, avec des marques sur la croûte de la fleur et la plûtot.
Son goût est crémeux, lactique et d'intensité douce. Avec un arrière-goût persistant.
Retrouvez des informations plus complètes sur le fromage Manchego sur notre blog : lire la suite ...
Lait cru de brebis de la Mancha, sel, présure animale d'agneaux espagnols, lysozyme d'œuf E-1105 et ferments lactiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
1738 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
415 Kcal
Les graisses
35 g
Graisses saturées
26 g
Glucides
1 g
Sucres
0,5 g
Protéines
24 g
Sel
1,3 g
Conserver à une température comprise entre 4ºC et 12ºC.
Avant de consommer, sortir du froid et laisser le fromage atteindre la température ambiante (environ 20ºC).
Une fois coupé, il est conseillé d'étaler de l'huile d'olive sur la coupe et de l'envelopper avant de le réfrigérer.
UGS : SK03000000213
Producteur : Artequeso Quesos Manchegos SL
Artequeso
Fromage de brebis semi-affiné artisanal Manchego DOP, demi-meule
Environ 1,6 kg
55,17 €
€ 34,48 / kg VAT included
Type:
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
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