Artequeso

Fromage de brebis semi-affiné artisanal Manchego DOP, demi-meule

Approx. 1,6 kg

55,17 

€ 33,23 / kg VAT included

Type:
Quantity: Max 1

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

1.6 kg

1.6 kg

Milk Treatment

Raw

Texture

Firm

Aging

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Bold

Manchego

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Manchego

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: 3-4 months
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Toledo

    Env. Demi-meule de 1,6 kg de fromage de brebis semi-affiné Manchego artisanal Artequeso DOP, de la ville de Tembleque (Tolède), Castille-La Manche. Avec 6 mois de conservation.

    Fromage Manchego artisanal avec Appellation d'Origine Protégée (DOP). Fabriqué à partir de lait cru de brebis Manchega et affiné pendant 3 à 4 mois dans leur ferme Finca La Prudenciana à Tembleque. Fromage à pâte pressée, avec des marques sur la croûte de la fleur et la pleita.

    Son goût est crémeux, lactique et d'intensité douce. Avec un arrière-goût persistant.

    Trouvez des informations plus complètes sur le fromage Manchego sur notre blog : lire la suite...

    Env. Demi-meule de 1,6 kg de fromage de brebis semi-affiné Manchego artisanal Artequeso DOP, de la ville de Tembleque (Tolède), Castille-La Manche. Avec 6 mois de conservation.

    Fromage Manchego artisanal avec Appellation d'Origine Protégée (DOP). Fabriqué à partir de lait cru de brebis Manchega et affiné pendant 3 à 4 mois dans leur ferme Finca La Prudenciana à Tembleque. Fromage à pâte pressée, avec des marques sur la croûte de la fleur et la pleita.

    Son goût est crémeux, lactique et d'intensité douce. Avec un arrière-goût persistant.

    Trouvez des informations plus complètes sur le fromage Manchego sur notre blog : lire la suite...

    Lait cru de brebis de Manchegan, sel, présure animale d'agneaux espagnols, lysozyme d'œuf E-1105 et ferments lactiques.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1738 Kj
    Energy value (Kcal)
    415 Kcal
    Fats
    35 g
    Saturated fats
    26 g
    Carbohydrates
    1 g
    Sugars
    0,5 g
    Proteins
    24 g
    Salt
    1,3 g

    Conserver à une température comprise entre 4ºC et 12ºC.

    Avant consommation, retirer du froid et laisser le fromage atteindre la température ambiante (environ 20ºC).

    Une fois coupé, il est conseillé d'étaler de l'huile d'olive sur la coupe et de l'emballer avant de la réfrigérer.

    SKU: SK03000000213

    Producteur : Artequeso Quesos Manchegos SL

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