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Salgot
Taureau Negre (noir), de Catalogne, pièce
250 gr
Gluten Free
Lactose-Free
7,22 €
€ 28,88 / kg VAT included
Type:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Type
Bull / Peltruc
VARIETY
Black
RACE
Duroc / White pig
WEIGHT
250 gr
BODY PART
PRODUCER
Salgot
Drinks Pairing Suggestions:
Morceau de 250 gr de taureau noir Salgot (noir) de Aiguafreda, Catalogne, dans un emballage sous vide.
Ce noir cuit la saucisse "Bull Negre" est une saucisse cuite traditionnelle de qualité, à base de viande et de sang de porc avec des épices et farcie dans une boyau naturel de porc.
Dans la plupart des villes catalanes, cette saucisse s'appelle Bull, à Gérone elle est aussi appelé Paltruc.
Un condiment indispensable pour les ragoûts, comme les petits pois, les haricots à la poêle ou les fèves catalanes. Ajouté en petits dés en fin de plat, en le laissant uniquement à feu doux, il donnera un goût particulier à nos repas. Il pourrait également être consommé tel quel, accompagné d'anchois et de pain au sésame.
Morceau de 250 gr de taureau noir Salgot (noir) de Aiguafreda, Catalogne, dans un emballage sous vide.
Ce noir cuit la saucisse "Bull Negre" est une saucisse cuite traditionnelle de qualité, à base de viande et de sang de porc avec des épices et farcie dans une boyau naturel de porc.
Dans la plupart des villes catalanes, cette saucisse s'appelle Bull, à Gérone elle est aussi appelé Paltruc.
Un condiment indispensable pour les ragoûts, comme les petits pois, les haricots à la poêle ou les fèves catalanes. Ajouté en petits dés en fin de plat, en le laissant uniquement à feu doux, il donnera un goût particulier à nos repas. Il pourrait également être consommé tel quel, accompagné d'anchois et de pain au sésame.
Viande de porc (75%), graisse de porc, tissu conjonctif, sang de porc, sel, épices, exhausteur de goût (glutamate monosodique), dextrose, correcteur d'acidité (glucono delta lactone), stabilisants (polyphosphate de sodium, glycérine, extrait de levure, extrait de plante), antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (lactate de potassium et acide lactique).
Boyeau de bœuf naturel comestible.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1229 Kj
Energy value (Kcal)
312 Kcal
Fats
24 g
Saturated fats
8,7 g
Carbohydrates
2,7 g
Sugars
Less than 0,5 g
Proteins
16 g
Salt
2,2 g
Idéalement à conserver au réfrigérateur entre 0º et 5º C.
Boyeau de bœuf naturel comestible.
Pour un meilleur goût, ouvrez 30 minutes avant consommation. Une fois ouvert, consommer entièrement dans les 5 jours.
SKU: SK02000000157
Producteur : Embotits Salgot, SA
Salgot
Taureau Negre (noir), de Catalogne, pièce
250 gr
Gluten Free
Lactose-Free
7,22 €
€ 28,88 / kg VAT included
Type:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
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