Casa Riera Ordeix

Salchichón de payés (rustique) en supplément, mini pièce

290 gr
100% Natural Gluten Free Lactose-Free

10,35 

€ 35,69 / kg VAT included

Size:
Quantity: Max 5

Usually ships within 48 hours

Type

Salchichón

VARIETY

Rustic

RACE

Duroc / White pig

Duroc / White pig

WEIGHT

290 gr

290 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Casa Riera Ordeix

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Medium red: Grenache (Garnacha)
  • Medium red: Tempranillo
  • Medium red: Rioja crianza
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Barcelona

    Mini morceau (290 gr) emballé sous vide.

    Le Salchichón de style rustique de Casa Riera Ordeix est un produit naturel à base de porc au goût unique et différent, mêlant tradition et innovation. Il se distingue par sa saveur, sa forme et sa couleur. Elle est née en 1995 du désir de proposer le salchichón traditionnel à tous les convives. Il se distingue par sa saveur, son épaisseur et sa couleur.

    Il est élaboré de manière traditionnelle, à partir de viande de porc, qui est ensuite hachée, pétrie et assaisonnée de poivre noir et de sel marin. Il est ensuite mis dans des boyaux naturels de porc et laissé sécher pendant un mois et demi à deux mois.

    Mini morceau (290 gr) emballé sous vide.

    Le Salchichón de style rustique de Casa Riera Ordeix est un produit naturel à base de porc au goût unique et différent, mêlant tradition et innovation. Il se distingue par sa saveur, sa forme et sa couleur. Elle est née en 1995 du désir de proposer le salchichón traditionnel à tous les convives. Il se distingue par sa saveur, son épaisseur et sa couleur.

    Il est élaboré de manière traditionnelle, à partir de viande de porc, qui est ensuite hachée, pétrie et assaisonnée de poivre noir et de sel marin. Il est ensuite mis dans des boyaux naturels de porc et laissé sécher pendant un mois et demi à deux mois.

    Épaule de porc et maigre de porc, sel, maltodextrine, dextrose, poivre, antioxydants : ascorbate de sodium et extrait de romarin et conservateur : nitrate de potassium.

    Farci dans un boyau naturel.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1715 Kj
    Energy value (Kcal)
    412 Kcal
    Fats
    29 g
    Saturated fats
    11 g
    Carbohydrates
    3 g
    Sugars
    3 g
    Proteins
    34 g
    Salt
    4,3 g

    Avant ouverture, conservez-le dans un endroit sec et frais, comme un garde-manger.

    Si vous l'avez déjà sorti de son emballage sous vide, la meilleure chose à faire une fois ouvert est de le suspendre à l'envers au même endroit où il se trouvait, mais n'oubliez pas de vous assurer d'abord qu'il est propre, sec et frais afin qu'il n'affecte pas la viande et ne se détériore pas.

    Comestible boîtier.

    SKU: SK02000000046

    Producteur : Casa Riera Ordeix SA

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