Campomancha (El Hidalgo)

Fromage de brebis affiné Manchego DOP, affinage 6 mois, quartier

250 grammes
Gluten Free

14,39 

€ 37,00 / kg VAT included

Type:

Rupture de stock - Disponibilité non encore connue

icône de glace

Produit de la chaîne du froid
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Lait

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Traitement du lait

Pasteurised

Texture

Affinage

Cured
(Curado)

Flavour

Moyen

Manchego

Appellation d’origine (DOP / IGP):

Manchego

extra information

CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Herringbone / Wax
  • Maturity: 6 mois
  • Drinks pairing

    Suggestions d’accords boissons:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Ciudad

    Quartier de 250 gr de fromage de brebis Manchego Campomancha DOP, de la ville de Manzanares (Ciudad Real), Castille-La Manche. Avec 6 mois de maturation.

    Sa pâte intérieure est d'une couleur ivoire intense et sa saveur est douce et sucrée avec une consistance ferme et élastique.

    Vous trouverez des informations plus complètes sur le fromage Manchego sur notre blog : lire la suite ...

    Quartier de 250 gr de fromage de brebis Manchego Campomancha DOP, de la ville de Manzanares (Ciudad Real), Castille-La Manche. Avec 6 mois de maturation.

    Sa pâte intérieure est d'une couleur ivoire intense et sa saveur est douce et sucrée avec une consistance ferme et élastique.

    Vous trouverez des informations plus complètes sur le fromage Manchego sur notre blog : lire la suite ...

    Lait de brebis pasteurisé, sel, chlorure de calcium, ferments lactiques, présure, lysozyme (contient de l'oeuf).

    Croute non comestible.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

    Valeur énergétique (Kj)
    1822 Kj
    Valeur énergétique (Kcal)
    440 Kcal
    Les graisses
    38 g
    Graisses saturées
    26 g
    Glucides
    0,5 g
    Sucres
    0,5 g
    Protéines
    24 g
    Sel
    1,6 g

    Conserver au réfrigérateur.

    Pour un meilleur goût, consommer à température ambiante.

    UGS : SK03000000212

    Producteur : Quesos El Hidalgo (Lácteos Cuquerella, SL)

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