Environ 1,2 kg de jambon Serrano Mayoral (La Pirenaica) Reserva ETG, de Huesca, Aragon, en emballage sous vide.

Les cubes de jambon en dés proviennent de jambons élaborés à tout moment selon la tradition et les normes de l'ETG. La période minimale d'affinage est de 12 mois. Une fois le jambon prêt à être consommé, il est désossé à la main, et les cubes sont façonnés, pelés et polis, afin que le client puisse profiter à 100 % du produit. Le produit est prêt à être tranché, tranché... et vous dégustez un jambon au goût intense, agréable et équilibré.

Mayoral : Basée à Somontano de Barbastro, Huesca, elle a été fondée au pied des Pyrénées en 1950 pour produire des produits à base de porc. Depuis lors, ils poursuivent le travail commencé il y a trois générations, en conservant les anciennes recettes et les secrets du processus de production et de maturation de ces produits traditionnels. Cette production artisanale est complétée par une sélection minutieuse des matières premières, ainsi que par l'incorporation de nouvelles technologies et de certificats de qualité.