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Jambon d’épaule ibérique de bellota 50% « Admiración » désossé (Paleta) Étiquette rouge – Guijuelo, Salamanque
195,00 €
race
Ibérico 50%
Weight
2.8 kg
BODY PART
Paleta
(shoulder leg)
PIG DIET
Bellota
(acorn)
FLAVOUR
Intense
MATURING
More than 24 months
LABEL OF QUALITY:
Red
Drinks Pairing Suggestions:
Env. 2,8 kg d'épaule de bellota 50% ibérique (Paleta) "Admiración" désossée, étiquette rouge, de Guijuelo, Salamanque, dans un emballage sous vide.
Livraison gratuite.
L'épaule de jambon « Admiración » (paleta) de Blázquez est la « reine consort » parfaite. Puissant en saveur, il conserve le même soin et la même exigence que Blázquez consacre à ses jambons de Guijuelo, Salamanque.
Il est issu d'une sélection délicate de nos porcs élevés en liberté dans les meilleurs pâturages avec des pâturages et glands en montanera.
Avec une période d'affinage de 24 mois.
Les professionnels de Blazquez évaluent méticuleusement et de manière exhaustive chaque processus pour obtenir une saveur intense et une texture unique à la portée du palais les plus exigeants.
L'épaule ibérique de bellota Admiración est un aliment nutritif à haute teneur en vitamines. Comme le jambon, il contient de la vitamine B1. Cette vitamine garantit que les glucides que nous consommons sont convertis en énergie pour notre corps
Env. 2,8 kg d'épaule de bellota 50% ibérique (Paleta) "Admiración" désossée, étiquette rouge, de Guijuelo, Salamanque, dans un emballage sous vide.
Livraison gratuite.
L'épaule de jambon « Admiración » (paleta) de Blázquez est la « reine consort » parfaite. Puissant en saveur, il conserve le même soin et la même exigence que Blázquez consacre à ses jambons de Guijuelo, Salamanque.
Il est issu d'une sélection délicate de nos porcs élevés en liberté dans les meilleurs pâturages avec des pâturages et glands en montanera.
Avec une période d'affinage de 24 mois.
Les professionnels de Blazquez évaluent méticuleusement et de manière exhaustive chaque processus pour obtenir une saveur intense et une texture unique à la portée du palais les plus exigeants.
L'épaule ibérique de bellota Admiración est un aliment nutritif à haute teneur en vitamines. Comme le jambon, il contient de la vitamine B1. Cette vitamine garantit que les glucides que nous consommons sont convertis en énergie pour notre corps
Épaule de porc ibérique 50% race ibérique, sel et conservateurs (E-250, E-252).
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Until the vacuum sealed package is opened, it is best to store it in the fridge. If you decide keeping it outside the fridge, keep it somewhere with a constant temperature and away from direct sunlight. Check the pack doesn't lose its vacuum. If it happened, it has to be consumed as soon as possible.
Once the package is opened and partially consumed, ideally should be kept it in the fridge. We advice keeping it in a tupper or wrapping it with plastic film for its preservation and avoiding overdry it.
Ham should be consumed at room temperature, when it will have a lustrous appearance. When too cold, the fat will appear opaque.
Producteur : Jamones Ibéricos Blázquez, SL
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