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Jamón Serrano (jambon), 100% père Duroc, d’Aragon, pré-tranché
6,32 €
race
Serrano
(Duroc pig)
Weight
150 gr
BODY PART
Jamón
(back leg)
PIG DIET
Cebo de Campo
(free pasture feed)
FLAVOUR
Tasty
MATURING
Minimum 12 months
Drinks Pairing Suggestions:
150 gr pré-tranchés de Jamón Serrano Aire Sano Duroc, 100% père Duroc, de la ville de La Puebla de Valverde (Teruel), Aragon, dans un emballage sous vide. La mère est une race mixte Landrace et Largue White.
Le jambon père 100% Duroc d'Aire Sano appartient à la gamme de produits Airesano Duroc, une référence en termes de qualité et affiné dans sa pointe de sel. Grâce à sa génétique, Aire Sano obtient une viande de jambon avec une grande infiltration intramusculaire, acquérant une saveur unique.
Affiné pendant au moins 12 mois. Teneur élevée en protéines
150 gr pré-tranchés de Jamón Serrano Aire Sano Duroc, 100% père Duroc, de la ville de La Puebla de Valverde (Teruel), Aragon, dans un emballage sous vide. La mère est une race mixte Landrace et Largue White.
Le jambon père 100% Duroc d'Aire Sano appartient à la gamme de produits Airesano Duroc, une référence en termes de qualité et affiné dans sa pointe de sel. Grâce à sa génétique, Aire Sano obtient une viande de jambon avec une grande infiltration intramusculaire, acquérant une saveur unique.
Affiné pendant au moins 12 mois. Teneur élevée en protéines
Jambon de porc Duroc, sel, sucre, conservateurs : (E-252) et antioxydant (E-301).
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Until the vacuum sealed package is opened, we advice to keep it in the fridge as it will be preserved longer at constant temperature; but if you plan to consume it shortly, you could keep it outside the fridge without problem.
Once the package is opened and partially consumed, we advise you to keep it in the fridge, inside a tupperware or any other recipient with no direct contact with the air, as it won't be overdried. You can also keep it in the sachet in which you received it, properly closed to avoid over-drying it.
Ham should be consumed at room temperature, when it will have a lustrous appearance. When too cold, the fat will appear opaque.
Producteur : Airesano Foods. SL
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