Le fromage le plus célèbre de tous, élaboré par les maîtres fromagers catalans Montbrú. Lauréat du Super Gold Award 2019-20 des World Cheese Awards en tant que meilleur fromage à croûte fleurie naturelle au monde.

Un fromage doux et beurré avec une touche d'agrumes qui fond dans la bouche, d'une couleur blanche immaculée. Sa croûte apporte des notes de mousse et de sous-bois. Un fromage indispensable sur toute table.

Il est un incontournable sur tout plateau de fromages et de charcuteries. C'est le complément parfait du pain à la tomate, ou un excellent apéritif accompagné d'une bière fraîche ou d'un verre de vin.