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El Gran Cardenal
Fromage Ibérique semi-affiné au lait mixte, pré-tranché
250 grammes
10,26 €
€ 41,04 / kg VAT included
Format:
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Lait
Sheep + Cow + Goat
Weight
250 gr
Traitement du lait
Pasteurised
Texture
Affinage
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Moyen
RÉCOMPENSES:
Suggestions d’accords boissons:
Élaboré selon une recette familiale avec un mélange exquis de lait de vache, de brebis et de chèvre El Gran Cardenal, ce qui lui confère une grande intensité et une grande persistance en bouche.
Ce fromage semi-affiné en tranches a un temps de maturation de 2 à 4 mois.
Élaboré à partir de lait de brebis 40 %, de lait de vache 40 % et de lait de chèvre 20 %. Le mélange de laits réunit le meilleur de chacun : l'onctuosité et la douceur du lait de vache, le goût sucré de noisette du lait de brebis et les notes herbacées du lait de chèvre. La saveur change au fil des saisons mais est toujours délicieuse.
Élaboré selon une recette familiale avec un mélange exquis de lait de vache, de brebis et de chèvre El Gran Cardenal, ce qui lui confère une grande intensité et une grande persistance en bouche.
Ce fromage semi-affiné en tranches a un temps de maturation de 2 à 4 mois.
Élaboré à partir de lait de brebis 40 %, de lait de vache 40 % et de lait de chèvre 20 %. Le mélange de laits réunit le meilleur de chacun : l'onctuosité et la douceur du lait de vache, le goût sucré de noisette du lait de brebis et les notes herbacées du lait de chèvre. La saveur change au fil des saisons mais est toujours délicieuse.
Lait de brebis pasteurisé 40%, lait de vache 40%, lait de chèvre 20%, sel, levain, présure et chlorure de calcium. Enrobage de la croûte : Conservateur : E-235. Colorants : E-150a et E-160b.
Croûte non comestible.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
1573 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
376 Kcal
Les graisses
31,28 g
Graisses saturées
20,53 g
Glucides
1,4 g
Sucres
1,4 g
Protéines
23,07 g
Sel
1,6 g
Calcium
830mg
Phosphore
540 mg
Conserver au réfrigérateur.
UGS : SK03000000054
Producteur : El Gran Cardenal, SA
El Gran Cardenal est une entreprise familiale fondée en 1951 et actuellement gérée par la troisième génération.
El Gran Cardenal
Fromage Ibérique semi-affiné au lait mixte, pré-tranché
250 grammes
10,26 €
€ 41,04 / kg VAT included
Format:
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
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