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Jambon d’épaule ibérique désossé 50% de cebo de campo (Paleta) Label vert – de Guijuelo, Salamanque
141,00 €
race
Ibérico 50%
Weight
2.8 kg
BODY PART
Paleta
(shoulder leg)
PIG DIET
Cebo de Campo
(free pasture feed)
FLAVOUR
Intense
MATURING
More than 30 months
LABEL OF QUALITY:
Green
Drinks Pairing Suggestions:
Env. 2,8 kg d'épaule de jambon ibérique 50% de cebo de campo Blázquez désossé (Paleta) Étiquette verte dans un emballage sous vide.
Livraison gratuite.
Le jambon ibérique Blázquez est Considérée comme l'un des meilleurs produits de Guijuelo, Salamanque, cette épaule de jambon (paleta) est la seule à préserver la pureté de la race ibérique dont elle est issue. Elle se distingue par sa saveur puissante, ce qui en fait une pièce d'épaule spéciale.
Pièces séchées dans nos propres séchoirs, selon les critères artisanaux de la famille Blázquez. Des épaules stylisées et étroites avec une délicieuse viande veinée.
Env. 2,8 kg d'épaule de jambon ibérique 50% de cebo de campo Blázquez désossé (Paleta) Étiquette verte dans un emballage sous vide.
Livraison gratuite.
Le jambon ibérique Blázquez est Considérée comme l'un des meilleurs produits de Guijuelo, Salamanque, cette épaule de jambon (paleta) est la seule à préserver la pureté de la race ibérique dont elle est issue. Elle se distingue par sa saveur puissante, ce qui en fait une pièce d'épaule spéciale.
Pièces séchées dans nos propres séchoirs, selon les critères artisanaux de la famille Blázquez. Des épaules stylisées et étroites avec une délicieuse viande veinée.
Épaule de porc ibérique 50% race ibérique, sel et conservateurs (E-250, E-252).
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Until the vacuum sealed package is opened, it is best to store it in the fridge. If you decide keeping it outside the fridge, keep it somewhere with a constant temperature and away from direct sunlight. Check the pack doesn't lose its vacuum. If it happened, it has to be consumed as soon as possible.
Once the package is opened and partially consumed, ideally should be kept it in the fridge. We advice keeping it in a tupper or wrapping it with plastic film for its preservation and avoiding overdry it.
Ham should be consumed at room temperature, when it will have a lustrous appearance. When too cold, the fat will appear opaque.
Producteur : Jamones Ibéricos Blázquez, SL
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