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Maxorata
Fromage de chèvre gourmet Majorero semi-affiné enrobé de paprika (DOP), mini meule
1 kg
67,95 €
€ 59,28 / kg VAT included
Format:
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Lait
Goat
Weight
1 kg
Traitement du lait
Pasteurised
Texture
Affinage
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Moyen
Appellation d’origine (DOP / IGP):
Majorero
RÉCOMPENSES:
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES:
Suggestions d’accords boissons:
L'un des fromages les plus primés au monde. Élaboré sur l'île de Fuerteventura, aux îles Canaries, avec du lait de chèvre de race Majorera.
Fromage semi-affiné enrobé de paprika gourmet. Croûte traitée à l'huile d'olive extra vierge picual et au paprika. Fromage de couleur jaune ivoire. Saveur prononcée, légèrement piquante, pâte compacte à la coupe, texture crémeuse et croûte de couleur paprika caractéristique.
L'un des fromages les plus primés au monde. Élaboré sur l'île de Fuerteventura, aux îles Canaries, avec du lait de chèvre de race Majorera.
Fromage semi-affiné enrobé de paprika gourmet. Croûte traitée à l'huile d'olive extra vierge picual et au paprika. Fromage de couleur jaune ivoire. Saveur prononcée, légèrement piquante, pâte compacte à la coupe, texture crémeuse et croûte de couleur paprika caractéristique.
Lait de chèvre entier pasteurisé de race majorera, présure, stabilisant : chlorure de calcium ; ferments lactiques, sel, paprika.
Il s'agit d'un produit élaboré à partir de lait de chèvre majorera pasteurisé auquel on ajoute des ferments lactiques et de la présure pour la coagulation, et auquel on applique une couche de paprika à la fin du processus de maturation.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
1712 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
413 Kcal
Les graisses
33,3 g
Graisses saturées
25 g
Glucides
2,2 g
Sucres
1,4 g
Protéines
26 g
Sel
1,32 g
A conserver au réfrigérateur idéalement entre 7º et 10º C.
Recommandations : Ouvrir l'emballage 30 minutes avant consommation pour laisser sécher le fromage à l'air libre à température ambiante (22ºC).
Croute non comestible.
UGS : SK03000000076
Producteur : Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL
Maxorata
Fromage de chèvre gourmet Majorero semi-affiné enrobé de paprika (DOP), mini meule
1 kg
67,95 €
€ 59,28 / kg VAT included
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Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
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