Vicens

Nougat Torrons Vicens “Cherry Times”, d’Albert Adrià & José Andrés, bar

275 g

22,85 

€ 84,63 / kg VAT included

Quantity: Max 3

Usually ships within 24 hours

Category

Turrón
(nougat)

Type

Cherry

Production

Artisan & Small Producer

Volume

275 g

Format

Cardboard Box

Cardboard Box

Producer

Vicens

Catalonia-Lleida

275 g de Torrons Vicens "Cherry Times", d'Albert Adrià & José Andrés, de la ville d'Agramunt (Lleida), Catalogne, une barre sous vide dans une boîte.

Albert Adrià et José Andrés ont créé à quatre mains le nougat Torrons Vicens le plus gastronomique, le nougat Cherry Times.

Réalisé à partir d'une ganache cerise avec praliné noix de pécan, riz croustillant et caramel Ras el Hanout. Une palette de saveurs magistralement combinées avec un résultat spectaculaire.
Torrons Vicens est une entreprise familiale avec une longue tradition de nougat. Située dans la ville d'Agramunt (Lleida), considérée comme le berceau du touron et du chocolat à la piedra, elle fabrique du nougat traditionnel et d'autres spécialités. Depuis 1775, génération après génération, Torrons Vicens fabrique artisanalement une large sélection de nougat et de spécialités, en utilisant des produits de la plus haute qualité, en suivant les recettes et formules originales des Maîtres Nougat d'Agramunt.

275 g de Torrons Vicens "Cherry Times", d'Albert Adrià & José Andrés, de la ville d'Agramunt (Lleida), Catalogne, une barre sous vide dans une boîte.

Albert Adrià et José Andrés ont créé à quatre mains le nougat Torrons Vicens le plus gastronomique, le nougat Cherry Times.

Réalisé à partir d'une ganache cerise avec praliné noix de pécan, riz croustillant et caramel Ras el Hanout. Une palette de saveurs magistralement combinées avec un résultat spectaculaire.
Torrons Vicens est une entreprise familiale avec une longue tradition de nougat. Située dans la ville d'Agramunt (Lleida), considérée comme le berceau du touron et du chocolat à la piedra, elle fabrique du nougat traditionnel et d'autres spécialités. Depuis 1775, génération après génération, Torrons Vicens fabrique artisanalement une large sélection de nougat et de spécialités, en utilisant des produits de la plus haute qualité, en suivant les recettes et formules originales des Maîtres Nougat d'Agramunt.
  • Enrobage de chocolat au lait (13,3%) (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arôme), noir chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
  • Cerise jaune confite (12,9%)
  • Cerise, sucre, glucose et sirop de fructose, jus d'amarena concentré, régulateur d'acidité : E-330, conservateurs : E-202 et E-223 (sulfites).
  • Beurre de cacao
  • Caramel au beurre salé" fleur de sel".
  • Sirop de glucose-fructose, sucre, lait concentré sucré, crème, beurre, beurre salé caramélisé, sel de Guérande, eau), stabilisant : pectine.
  • Sucre
  • Purée de cerises jaunes (7,5%) (cerise jaune, saccharose)
  • Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse du lait, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille)
  • Noix de pécan
  • Lait entier en poudre
  • Lait écrémé en poudre
  • Arôme Kirsch (eau, neutre alcool, arôme)
  • Cerise lyophilisée (1,6%)
  • Céréales croquantes (farine de riz, sucre, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel, arôme naturel de vanille)
  • Beurre
  • Épices Ras-Hanout (curcuma, sel, coriandre, farine de maïs, poivre de Cayenne, cumin, poivre noir, gingembre, gingembre, sel)
    poivre noir, gingembre)
  • Émulsifiant : lécithine de soja, conservateur : sorbate de potassium, sel, acidifiant : acide citrique, colorant : E-120.

Mai contenir des traces d'autres fruits à coque, d'œufs et de gluten.


Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

Energy value (Kj)
2006 Kj
Energy value (Kcal)
481 Kcal
Fats
30 g
Saturated fats
16 g
Carbohydrates
47 g
Sugars
43 g
Proteins
5,2 g
Salt
0,3 g

Conserver dans un endroit frais et sec.

SKU: SK07000000128B

Producteur : Torrons Vicens, SL

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.