450 gr de Quesada Pasiega Joselín, traditionnelle, de la ville de Selaya, en Cantabrie, dans une barquette en aluminium scellée sous vide.

La Quesada Pasiega de Cantabrie a été élaborée dans les Valles del Pas, avec la particularité d'être élaborée comme elle l'était toujours dans n'importe quelle maison de cette région, suivant une tradition familiale. Elle se caractérise par la haute qualité de ses matières premières extraordinaires, composées principalement de lait caillé, d'œufs, de farine, d'écorces de citron et de beurre.

Délicieuse en dessert, elle peut également être consommée au petit-déjeuner et au goûter, froide ou légèrement réchauffée au four ou au micro-ondes.