Petit pot de 300 g de jus de canne à sucre concentré Ingenio Nuestra Señora del Carmen "Mieldecaña" (Jugo concentrado de caña de azúcar), de la ville de Frigiliana (Malaga), Andalousie.

Production propre depuis 1725.

Son goût sucré et sa texture moelleuse font de ce produit un miel végétalien 100% naturel. C'est un édulcorant naturel avec moins de calories et plus de nutriments que le sucre et la panela. Mais c'est aussi un ingrédient polyvalent en cuisine.

300 ans de coupe de cannes, d'extraction de son jus et de cuisson selon notre recette ancestrale. Riche en vitamines et minéraux. Idéal dans les aubergines frites, avec des produits laitiers, des viandes, pour créer des sauces, dans des cafés ou des desserts ?

Utilisez-le pour sucrer vos cafés ou infusions, pour les viandes et poissons au four, dans les fritures et les tempura. Il se marie très bien avec les salades, les fruits acides et les produits laitiers. Parfait pour créer des sauces (barbecue, teriyaki, kabayaki, vinaigrette,...), indispensables dans les confiseries traditionnelles et les pâtisseries modernes.