Pot de 380 g de Paellalia Salmorreta sofrito pour paella, riz et fideuá, 100% naturel, style Alicante, de la ville d'Elda, Alicante, Communauté valencienne.

Assaisonnement naturel pour rehausser la saveur de paellas ou d'autres recettes espagnoles de riz et de nouilles.

La salmorreta est le secret de la magie du riz aux fruits de mer à la Alicante. Il s'agit essentiellement d'un sofrito (sauce utilisée comme base dans la cuisine espagnole) que l'on transforme en pâte. Pour que lorsque vous préparez la paella, le sofrito soit déjà cuit et que vous l'ajoutiez simplement par cuillerée. Si vous avez cela et du bouillon de poisson sous la main, préparer une paella ensemble en milieu de semaine devient une réelle possibilité. Vous pouvez même le conserver au congélateur pour plus tard, garantissant ainsi que votre avenir implique la paella.