95 gr (55 gr égouttés) de filets d'anchois Ortiz El Velero à l'huile d'olive, de la mer Cantabrique, affinés dans la commune de Ondarroa, Biscaye - Pays Basque. Dans un emballage en pot de verre.

Les anchois Ortiz passent au moins 6 mois à mûrir. Une fois arrivés au niveau de maturité souhaité, ils sont filetés à la main, un à un, et conditionnés dans l'huile d'olive. De texture charnue et ferme, conditionné dans de l'huile d'olive.

Les anchois Ortiz proviennent de la mer Cantabrique, au nord de l'Espagne, où sont considérés les meilleurs anchois du monde. Ils sont pêchés de manière traditionnelle à Ortiz, libérés de la tête à la main pour mûrir en barriques de sel et délicatement pressés. La maturation est fondamentale pour l'excellente qualité des anchois, qui restent en barriques pendant au moins six mois. Le filetage ultérieur est également effectué à la main pour placer immédiatement les délicats anchois dans la meilleure huile d'olive. Les filets délicats fondent formellement dans la bouche, vous n'en reviendrez pas ! Les Anchois Ortiz doivent toujours être enveloppés dans de l'huile d'olive pour garantir leur qualité. Ortiz prépare les anchois parfaits pour votre assiette de tapas. Les anchois peuvent également être utilisés dans d’innombrables plats, essayez-les.

Les anchois occupent une place d'honneur en cuisine, non seulement pour leur saveur délicieuse et leur polyvalence, mais aussi parce qu'ils possèdent des propriétés qui les rendent uniques : Source de protéines de haute valeur biologique. Teneur élevée en acides gras OMEGA 3, que notre corps ne génère pas lui-même. Riches en vitamines A, D, E et K, qui aident à renforcer le système immunitaire.

Dans ce cas, les anchois sont dans de l'huile d'olive, riche en acide oléique, qui aide à réguler les niveaux nocifs de cholestérol. Dans le sang