Bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge Oro Bailén, variété Frantoio, de Villanueva de la Reina (Jaén), Andalousie.

Extraction à froid. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue par des moyens purement mécaniques.

Délicate. Au nez, cette EVOO présente des arômes fruités complexes de pomme verte, de kiwi, d'amande, de pignons, de feuille de roquette et de cyprès, avec une touche grillée apportant une grande délicatesse à l'ensemble. En bouche, la même progression olfactive est perçue ; doux au début où la pomme et le kiwi réapparaissent. Il est végétal au centre et balsamique à la fin. Cette huile est élégamment amère et légèrement épicée. Il est bien équilibré avec un arrière-goût d'amande.