Pot en verre avec 675 gr (360 g dîné) de Jolca Imperial Cocktail d'olives Gordal dénoyautées et cornichons (aceitunas deshuesadas con encurtidos), de la ville de Huévar del Aljarafe (Séville / Séville), Andalousie.

Jolca est maître oléiculteur depuis 1961. Sa table et ses marinés les olives se distinguent par leur perfection et leur pertinence dans leur catégorie car elles ont été cultivées avec un niveau de compétence et de connaissances que seuls les vrais maîtres peuvent posséder.