Ce produit est livré avec 12 tranches de pain cristal complet 50 % (pan de cristal intégral), prédécoupées et prêtes à griller, qui peuvent être congelées à votre arrivée jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Espagnol Le pain de cristal (pan de cristal) se caractérise par une croûte très fine et croustillante, avec une mie légère et peu dense et une saveur très douce. C'est un délicieux pain fait maison ! Parfait avec du fromage ou toute sorte de charcuterie ou simplement avec des tomates concassées et une bonne huile d'olive extra vierge. Idéalement, il doit être grillé pour un goût super croquant.

Fabriqué avec du levain et de l'huile d'olive, le pain Cristallino est un pain unique qui se distingue par sa double fermentation, sa haute hydratation et maintenant aussi par sa recette, qui incorpore 50% de farine complète. Son processus de production minutieux et sa farine complète donnent une croûte fine et une mie alvéolée plus foncée, plus moelleuse, très attrayante pour l'œil et encore meilleure pour le palais.

Dans le respect de la tradition, le pain Cristallino est un pain moelleux, 100% croûte et presque sans miettes. Il contient du levain et de l'huile d'olive. Ce pain unique se caractérise par une croûte très croustillante, mais possède une mie légère et alvéolée.