Bouteille de 250 ml d'huile d'olive extra vierge Castillo de Canena - Lustau Amontillado, finie en fûts de xérès de Jerez, type Arbequina, de la ville de Canena (Jaén), Andalousie.

Castillo de L'huile d'olive extra vierge Canena amontillado est le fruit de la passion pour deux grands produits gastronomiques aussi remarquables que l'huile d'olive extra vierge et les vins de Xérès de Jerez.

Le Castillo de Canena et Lustau ont uni leurs forces pour présenter la première olive extra vierge. huile raffinée en fûts de xérès. Une huile de variété Arbequina de récolte précoce de la plus haute qualité, raffinée dans un seul fût où a préalablement vieilli un très vieux Lustau Amontillado. Le résultat est une huile d'olive extra vierge Arbequina jeune et ductile, imprégnée des arômes complexes typiques du vieil Amontillado.

Un plaisir pour les sens grâce à des parfums et des nuances de xérès jamais vus auparavant dans une huile d'olive. .

Il est idéal à combiner avec du poisson salé ou cuit au four, de la volaille et du veau grillé, des champignons, du riz, des fruits de mer ou même des noix de chocolat.

HOVE de catégorie supérieure obtenue directement de olives et uniquement par des procédés mécaniques. Première extraction à froid.

Acidité : 0,11% vol.