Bouteille de 70 cl de liqueur aux herbes Panizo (licor de hierbas), à base d'Orujo, de la ville de Camarzana de Tera, Zamora (Castille et Leon). ABV : 30%

Il est élaboré à partir d'alcool de marc macéré pendant trois mois avec 33 sortes d'herbes différentes, dont la camomille, le palulu, la verveine citronnée, la muscade, l'orange..... Une fois le processus de macération terminé fini, il est légèrement sucré. Avant la mise en bouteille, il subit un processus de filtration à froid pour éviter la formation de buée et de précipitations dans la bouteille. La liqueur aux herbes qui en résulte a une couleur jaune cristalline et un léger arôme d'herbes sauvages, de menthol et d'agrumes.

Enfin, elle est mise en bouteille dans une bouteille en verre antidérapante originale, avec un verseur intégré, bouchon en liège naturel et tête en bois.

Il offre des caractéristiques digestives. Idéal pour les apéritifs après le dîner. Convient seul sur glace ou comme ingrédient de cocktail.

Notes de dégustation : Belle couleur, jaune citron vif et lumineux. Arômes fins et intenses d'herbes aromatiques, menthol, agrumes, écorces de coing, qui laissent une sensation très fraîche. Bouche soyeuse et fraîche, avec des notes d'agrumes. Douceur adéquate des herbes aromatiques. Finale intense et délicate.

PRIX :

• Médaille d'or. XIIIe Concours International de Vins et Spiritueux CINVE 2017
• 90 points Guide Peñín

Panizo produit des spiritueux espagnols haut de gamme depuis 1938.