Bouteille de 70 cl de Licor Beirão / Beirao, liqueur distillée à partir de plantes et graines aromatiques. Originaire de Lousã, Portugal. ABV : 22 %

La liqueur Beirão est très populaire au Portugal, élaborée selon une recette secrète à base d'herbes aromatiques et de plantes médicinales. C'est un produit typique et traditionnel du Portugal.

C’est sur les 12 hectares du domaine de Quinta do Meiral, au cœur du massif de Lousa, dont elle tire son nom, que cette liqueur fut créée en 1929 par un pharmacien local nommé José Carranca Redondo. L’entreprise est restée familiale depuis toujours.

La liqueur Beirão est élaborée par macération de plantes aromatiques telles que la cannelle, la cardamome, la noix de muscade et la vanille dans un mélange d'eau-de-vie de raisin et de sirop de sucre. Il en résulte une liqueur douce et aromatique aux notes de miel et d'agrumes.

Notes de dégustation :

• Couleur : magnifique couleur ambre.
• Nez : des arômes de cannelle, de vanille, de miel et d'agrumes s'entremêlent pour créer un bouquet parfumé et agréable.
• Bouche : onctueuse et soyeuse, avec des notes de caramel, de vanille et de miel

Suggestions de présentation :

La liqueur de beirão se déguste généralement en digestif, pure ou sur glace. Elle constitue également une excellente base pour les cocktails, car elle se marie à merveille avec les jus de fruits, les sodas ou des liqueurs comme le Cointreau ou le Grand Marnier. Essayez-la mélangée à du jus d'orange frais, du jus de citron vert ou de la limonade pour une boisson rafraîchissante et délicieuse.