Vega Sotuelamos

Fromage de brebis affiné au romarin (al romero), coin

220 gr

11,86 

€ 40,64 / kg VAT included

Quantité: Max 2

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icône de glace

Produit de la chaîne du froid
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Lait

Milk type

Sheep

Weight

220 gr

Traitement du lait

Pasteurised

Texture

Firm

Affinage

Añejo

Flavour

Moyen

awards

RÉCOMPENSES:

2019-2020 Super Gold

extra information

CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With aromatic herbs seasoning
  • Maturity: 10 to 12 months
  • Drinks pairing

    Suggestions d’accords boissons:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Albacete
    Vieilli dans du saindoux et du romarin pendant 10 à 12 mois. Goût de fromage affiné avec la texture d'un fromage semi-affiné.

    Pour ceux d'entre vous qui recherchent des saveurs différentes, des saveurs intenses avec de la personnalité, ce fromage est fait pour vous.

    Vieilli dans du saindoux et du romarin pendant 10 à 12 mois. Goût de fromage affiné avec la texture d'un fromage semi-affiné.

    Pour ceux d'entre vous qui recherchent des saveurs différentes, des saveurs intenses avec de la personnalité, ce fromage est fait pour vous.

    Lait de brebis pasteurisé, saindoux (enrobage), feuilles de romarin (enrobage), sel, chlorure de calcium, présure, lysozyme (dérivé d'œuf), ferments lactiques.

    Croute non comestible.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

    Valeur énergétique (Kj)
    1896 Kj
    Valeur énergétique (Kcal)
    458 Kcal
    Les graisses
    40 g
    Graisses saturées
    28 g
    Glucides
    1,4 g
    Sucres
    Less than 0,5 g
    Protéines
    23 g
    Sel
    1,5 g

    Idéalement, à conserver au réfrigérateur entre 2º et 10º C.

    Croute non comestible.

    UGS : SK03000000138

    Producteur : Quesos Vega Sotuélamos SL

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