Vega Sotuelamos

Fromage de brebis affiné au romarin (al romero), coin

220 gr

11,86 

€ 40,64 / kg VAT included

Quantity: Max 2

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

220 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Añejo

Flavour

Medium

awards

AWARDS:

2019-2020 Super Gold

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With aromatic herbs seasoning
  • Maturity: 10 to 12 months
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Albacete
    Vieilli dans du saindoux et du romarin pendant 10 à 12 mois. Goût de fromage affiné avec la texture d'un fromage semi-affiné.

    Pour ceux d'entre vous qui recherchent des saveurs différentes, des saveurs intenses avec de la personnalité, ce fromage est fait pour vous.

    Vieilli dans du saindoux et du romarin pendant 10 à 12 mois. Goût de fromage affiné avec la texture d'un fromage semi-affiné.

    Pour ceux d'entre vous qui recherchent des saveurs différentes, des saveurs intenses avec de la personnalité, ce fromage est fait pour vous.

    Lait de brebis pasteurisé, saindoux (enrobage), feuilles de romarin (enrobage), sel, chlorure de calcium, présure, lysozyme (dérivé d'œuf), ferments lactiques.

    Croute non comestible.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1896 Kj
    Energy value (Kcal)
    458 Kcal
    Fats
    40 g
    Saturated fats
    28 g
    Carbohydrates
    1,4 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    23 g
    Salt
    1,5 g

    Idéalement, à conserver au réfrigérateur entre 2º et 10º C.

    Croute non comestible.

    SKU: SK03000000138

    Producteur : Quesos Vega Sotuélamos SL

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