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Palancares
Queso de Murcia DOP fromage de chèvre affiné, meule
2 kg
73,58 €
€ 36,79 / kg VAT included
Out of stock - Availability not yet known
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Goat
Weight
2 kg
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Bold
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Murcia
AWARDS:
Award Tabefe Fuenteventura: Best cheese in Spain, 2018
Drinks Pairing Suggestions:
Fromage de chèvre affiné de la race Murciano-Granadina. Produit à Murcie, il bénéficie du statut d'Appellation d'Origine (DOP).
Il a une texture crémeuse et une saveur douce. Agréablement acide et légèrement salé. La pâte est ferme, compacte et avec des yeux, de couleur jaune cireux, une odeur et des arômes intenses avec des notes végétales (fruits secs), évolué lactique, atteignant des notes torréfiées dans les morceaux les plus anciens. Sa croûte est comestible, de couleur jaune cireux à ocre.
Récompensé comme le meilleur fromage d'Espagne à Tabefe (Îles Canaries), 2018.
Fromage de chèvre affiné de la race Murciano-Granadina. Produit à Murcie, il bénéficie du statut d'Appellation d'Origine (DOP).
Il a une texture crémeuse et une saveur douce. Agréablement acide et légèrement salé. La pâte est ferme, compacte et avec des yeux, de couleur jaune cireux, une odeur et des arômes intenses avec des notes végétales (fruits secs), évolué lactique, atteignant des notes torréfiées dans les morceaux les plus anciens. Sa croûte est comestible, de couleur jaune cireux à ocre.
Récompensé comme le meilleur fromage d'Espagne à Tabefe (Îles Canaries), 2018.
Lait de chèvre pasteurisé, présure naturelle, sel, chlorure de calcium. Conservateurs (lysozyme d'œuf) et ferments lactiques. Conservateur de croûte : E-235.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1620 Kj
Energy value (Kcal)
390 Kcal
Fats
32 g
Saturated fats
20 g
Carbohydrates
0,5 g
Sugars
0,5 g
Proteins
25,5 g
Salt
1,5 g
Conserver au réfrigérateur entre 2º et 8º C.
SKU: SK03000000150
Producteur : Palancares Alimentación SL (Grupo Fuertes)
Palancares
Queso de Murcia DOP fromage de chèvre affiné, meule
2 kg
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