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Pajarete
Fromage de brebis artisanal affiné au saindoux, meule
Approx. 2,6 kg
110,08 €
€ 42,34 / kg VAT included
Usually ships within 48 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Sheep
Weight
2.6 kg
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Medium
AWARDS:
Drinks Pairing Suggestions:
Dans les contreforts de la Sierra de Grazalema à Villamartín, Cadix, Andalousie, une fromagerie artisanale de chèvre payoya et de mouton mérinos qui produit le fromage de brebis typique affiné au saindoux.
Lauréat de plusieurs prix.
Écorce naturelle recouverte de saindoux avec la gravure typique provenant des anciennes pleitas d'alfa. Son corps est compact, de couleur crème foncée, où l'on peut remarquer la présence de petits yeux d'origine mécanique.
Fromage à pâte dure avec une texture ferme et crémeuse. Saveur propre, élégante et douce. Doux arôme de lait de brebis, de fruits secs avec une touche sucrée en arrière-goût. Persistance moyenne.
Dans les contreforts de la Sierra de Grazalema à Villamartín, Cadix, Andalousie, une fromagerie artisanale de chèvre payoya et de mouton mérinos qui produit le fromage de brebis typique affiné au saindoux.
Lauréat de plusieurs prix.
Écorce naturelle recouverte de saindoux avec la gravure typique provenant des anciennes pleitas d'alfa. Son corps est compact, de couleur crème foncée, où l'on peut remarquer la présence de petits yeux d'origine mécanique.
Fromage à pâte dure avec une texture ferme et crémeuse. Saveur propre, élégante et douce. Doux arôme de lait de brebis, de fruits secs avec une touche sucrée en arrière-goût. Persistance moyenne.
À base de lait de brebis pasteurisé, de ferments lactiques, de présure, de chlorure de calcium et de sel. Saindoux de porc ibérique sur la couenne
Conserver au réfrigérateur idéalement entre 2º et 5º C.
Sortir du réfrigérateur une heure avant de servir.
SKU: SK03000000126
Producteur : Lopicomo, SL
Pajarete
Fromage de brebis artisanal affiné au saindoux, meule
Approx. 2,6 kg
110,08 €
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Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
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