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Pajarete
Fromage affiné artisanal de brebis et de chèvre, meule
1,5 kg
61,95 €
€ 41,30 / kg VAT included
Rupture de stock - Disponibilité non encore connue
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Milk
Sheep + Goat
Weight
1.5 kg
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Moyen
AWARDS:
Best Cheeses - Award Foods of Spain 2019
2017-2018 Gold
Drinks Pairing Suggestions:
Dans les contreforts de la Sierra de Grazalema à Villamartín, Cadix, Andalousie, une fromagerie artisanale de chèvre payoya et de mouton mérinos qui produit le mélange de fromages typique de la région.
Lauréat de plusieurs prix.
Fromage à texture ferme, peu élastique mais crémeux en bouche. Arôme doux entre mouton et chèvre. Saveur équilibrée avec des notes de fruits secs et une touche de chèvre en arrière-goût. Persistance moyenne.
Dans les contreforts de la Sierra de Grazalema à Villamartín, Cadix, Andalousie, une fromagerie artisanale de chèvre payoya et de mouton mérinos qui produit le mélange de fromages typique de la région.
Lauréat de plusieurs prix.
Fromage à texture ferme, peu élastique mais crémeux en bouche. Arôme doux entre mouton et chèvre. Saveur équilibrée avec des notes de fruits secs et une touche de chèvre en arrière-goût. Persistance moyenne.
Lait pasteurisé de chèvre (40%) et de brebis (60%), chlorure de calcium, présure, sel et ferments lactiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
1941 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
468 Kcal
Les graisses
40 g
Graisses saturées
22 g
Glucides
0,14 g
Sucres
0,14 g
Protéines
27 g
Sel
1,3 g
Conserver au réfrigérateur idéalement entre 2º et 5º C.
Sortir du réfrigérateur une heure avant de servir.
UGS : SK03000000125
Producteur : Lopicomo, SL
Pajarete
Fromage affiné artisanal de brebis et de chèvre, meule
1,5 kg
61,95 €
€ 41,30 / kg VAT included
Rupture de stock - Disponibilité non encore connue
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
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