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Fromage de bufflonne affiné artisanal, coin
12,79 €
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Buffalo
Weight
190 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Bold
AWARDS:
2011 Silver
Drinks Pairing Suggestions:
Le fromage de bufflonne affiné de Muntanyola est fabriqué selon des méthodes artisanales traditionnelles avec du lait de bufflonne. Dans un emballage sous vide.
À partir de lait de bufflonne riche en calcium, protéines, fer et phosphore, les fromagers de Muntanyola obtiennent ce petit bijou plein de nuances. Fromage de bufflonne affiné affiné pendant deux à quatre mois avec une croûte ocre très complexe. Son intérieur de couleur ivoire dégage un arôme intense et de subtils arômes de beurre salé. Crémeux en bouche, glissant. Caractère persistant.
Sans lactose.
Le fromage de bufflonne affiné de Muntanyola est fabriqué selon des méthodes artisanales traditionnelles avec du lait de bufflonne. Dans un emballage sous vide.
À partir de lait de bufflonne riche en calcium, protéines, fer et phosphore, les fromagers de Muntanyola obtiennent ce petit bijou plein de nuances. Fromage de bufflonne affiné affiné pendant deux à quatre mois avec une croûte ocre très complexe. Son intérieur de couleur ivoire dégage un arôme intense et de subtils arômes de beurre salé. Crémeux en bouche, glissant. Caractère persistant.
Sans lactose.
Lait de bufflonne pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel, lysozyme et chlorure d'œuf.
Contient de l'œuf ou des dérivés d'œuf. 0% de lactose. Contient moins de 0,01% de lactose
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Idéalement, à conserver au réfrigérateur entre 4º et 6º C.
Producteur : Formatges Muntanyola (Fundació Ampans)
Fromage de bufflonne affiné artisanal, coin
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Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
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