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Muntanyola
Fromage de buffle artisanal affiné, en quartiers
190 grammes
Sans lactose
12,79 €
€ 67,32 / kg TVA incluse
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Lait
Buffalo
Poids
190 grammes
Traitement du lait
Pasteurised
Texture
Affinage
Affiné
(Curado)
Saveur
Bold
RÉCOMPENSES :
2011 Silver
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES :
Suggestions d’accords boissons :
Le fromage de bufflonne affiné de Muntanyola est élaboré de manière artisanale et traditionnelle avec du lait de bufflonne. Dans un emballage sous vide.
À partir du lait de bufflonne riche en calcium, protéines, fer et phosphore, les fromagers de Muntanyola obtiennent ce petit bijou plein de nuances. Un fromage de bufflonne affiné de deux à quatre mois avec une croûte ocre très complexe. Sa pâte de couleur ivoire dégage un arôme intense et des arômes subtils de beurre salé. Crémeux en bouche, glissant. Caractère persistant.
Sans lactose.
Le fromage de bufflonne affiné de Muntanyola est élaboré de manière artisanale et traditionnelle avec du lait de bufflonne. Dans un emballage sous vide.
À partir du lait de bufflonne riche en calcium, protéines, fer et phosphore, les fromagers de Muntanyola obtiennent ce petit bijou plein de nuances. Un fromage de bufflonne affiné de deux à quatre mois avec une croûte ocre très complexe. Sa pâte de couleur ivoire dégage un arôme intense et des arômes subtils de beurre salé. Crémeux en bouche, glissant. Caractère persistant.
Sans lactose.
Lait de bufflonne pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel, lysozyme et chlorure d'œuf.
Contient des œufs ou des dérivés d'œufs. 0 % de lactose. Contient moins de 0,01 % de lactose.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l’apport de référence d’un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (kJ)
1704 Kj
Valeur énergétique (kcal)
408 Kcal
Matières grasses
35,04 g
dont acides gras saturés
22,43 g
Glucides
0,7 g
dont sucres
Moins de 0,1 g
Protéines
22,33 g
Sel
1,27 g
Idéalement, conserver au réfrigérateur entre 4º et 6º C.
Réf. : SK03000000182
Producteur : Formatges Muntanyola (Fundació Ampans)
Muntanyola
Fromage de buffle artisanal affiné, en quartiers
190 grammes
Sans lactose
12,79 €
€ 67,32 / kg TVA incluse
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
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