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Maxorata
Fromage de chèvre affiné Majorero enrobé de paprika (DOP), mini meule 1 kg
1 kg
36,06 €
€ 36,06 / kg VAT included
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Lait
Goat
Weight
1 kg
Traitement du lait
Pasteurised
Texture
Affinage
Cured
(Curado)
Flavour
Moyen
Appellation d’origine (DOP / IGP):
Majorero
RÉCOMPENSES:
Gourmet Quesos - Best Cheeses of Spain: Gold 2017
Suggestions d’accords boissons:
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES:
Fromage affiné à tartiner au paprika fabriqué sur l'île de Fuerteventura, aux îles Canaries, à partir de lait de chèvre de race Majorera.
Fromage de couleur jaune ivoire. Sa saveur est développée, crémeuse, légèrement sucrée, épicée et grillée. Sa pâte est compacte à la coupe, avec une texture crémeuse et une croûte de couleur caractéristique du paprika.
Le Queso Majorero a été le premier fromage de chèvre à appellation d'origine (DOP) en Espagne en 1996. Ce fromage a reçu de nombreux prix nationaux et internationaux.
Fromage affiné à tartiner au paprika fabriqué sur l'île de Fuerteventura, aux îles Canaries, à partir de lait de chèvre de race Majorera.
Fromage de couleur jaune ivoire. Sa saveur est développée, crémeuse, légèrement sucrée, épicée et grillée. Sa pâte est compacte à la coupe, avec une texture crémeuse et une croûte de couleur caractéristique du paprika.
Le Queso Majorero a été le premier fromage de chèvre à appellation d'origine (DOP) en Espagne en 1996. Ce fromage a reçu de nombreux prix nationaux et internationaux.
Lait de chèvre entier pasteurisé de race majorera, présure, stabilisant : chlorure de calcium ; ferments lactiques, sel, paprika.
Il s'agit d'un produit élaboré à partir de lait de chèvre majorera pasteurisé auquel on ajoute des ferments lactiques et de la présure pour la coagulation, et auquel on applique une couche de paprika à la fin du processus de maturation.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
1934 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
464 Kcal
Les graisses
39,6 g
Graisses saturées
25,4 g
Glucides
0,1 g
Sucres
0,1 g
Protéines
27,6 g
Sel
1,97 g
A conserver au réfrigérateur.
Recommandations : Ouvrir l'emballage 30 minutes avant consommation pour laisser sécher le fromage à l'air libre à température ambiante (22ºC).
Croute non comestible.
UGS : SK03000000075
Producteur : Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL
Maxorata
Fromage de chèvre affiné Majorero enrobé de paprika (DOP), mini meule 1 kg
1 kg
36,06 €
€ 36,06 / kg VAT included
Habituellement expédié sous 24 heures
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
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