Mas Rovira

Fromage de chèvre artisanal à pâte molle Blanc de Sora, mini meule

300 gr
Gluten Free

12,85 

€ 42,83 / kg VAT included

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Milk

Milk type

Goat

Weight

300 gr

300 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Semi-Soft

Aging

Tender
(tierno)

Flavour

Mild

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Soft
  • Rind: Bloomy / Mouldy
  • Maturity: Between 15 and 20 days
  • Dimensions: 11 cm diameter x 3 cm height
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Full-bodied white: Chardonnay
  • Full-bodied white: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Food Pairing Suggestions

    Food Pairing Suggestions:

  • Nuts and fresh fruits, such as strawberries
  • Bread or toast
  • Catalonia-Barcelona

    Le Blanc de Sora est produit par Formatgeria Mas Rovira, une petite fromagerie familiale située à Sora, Osona, en Catalogne.

    C'est un fromage de chèvre à pâte molle, de forme arrondie et avec de la moisissure blanche autour. les bords.

    Texture fine et compacte au goût doux, légèrement acide et lacté, adaptée à tous les foyers. Ce sera certainement un bon choix comme plat principal ou pour compléter d'autres plats.

    Le Blanc de Sora est produit par Formatgeria Mas Rovira, une petite fromagerie familiale située à Sora, Osona, en Catalogne.

    C'est un fromage de chèvre à pâte molle, de forme arrondie et avec de la moisissure blanche autour. les bords.

    Texture fine et compacte au goût doux, légèrement acide et lacté, adaptée à tous les foyers. Ce sera certainement un bon choix comme plat principal ou pour compléter d'autres plats.

    Lait de chèvre pasteurisé, ferments lactiques, sel et présure.

    VN : 52,04%, MG/ES : 34,07%

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    Kj
    Energy value (Kcal)
    447 Kcal
    Fats
    g
    Saturated fats
    g
    Carbohydrates
    g
    Sugars
    g
    Proteins
    g
    Salt
    g

    Idéalement à conserver au réfrigérateur entre 2º et 6º C.

    La consommation à température ambiante est recommandée.

    SKU: SK03000000195

    Producteur : Formatgeria Mas Rovira SCP

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