Mas Rovira

Fromage de chèvre artisanal à pâte molle Blanc de Sora, mini meule

300 grammes
Gluten Free

12,85 

€ 42,83 / kg VAT included

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icône de glace

Produit de la chaîne du froid
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Milk

Milk type

Goat

Weight

300 gr

300 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Aging

Tender
(tierno)

Flavour

Mild

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Soft
  • Rind: Bloomy / Mouldy
  • Maturity: Entre 15 et 20 jours
  • Dimensions: 11 cm de diamètre x 3 cm de hauteur
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Full-bodied white: Chardonnay
  • Full-bodied white: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Food Pairing Suggestions

    Food Pairing Suggestions:

  • Nuts and fresh fruits, such as strawberries
  • Bread or toast
  • Catalonia-Barcelona

    Le Blanc de Sora est produit par Formatgeria Mas Rovira, une petite fromagerie familiale située à Sora, Osona, en Catalogne.

    Il s'agit d'un fromage de chèvre à pâte molle, de forme arrondie et avec des moisissures blanches sur les bords.

    Une texture fine et compacte avec un goût doux, légèrement acide et lacté, adapté à tous les goûts. Il sera certainement un bon choix comme plat principal ou pour compléter d'autres plats.

    Le Blanc de Sora est produit par Formatgeria Mas Rovira, une petite fromagerie familiale située à Sora, Osona, en Catalogne.

    Il s'agit d'un fromage de chèvre à pâte molle, de forme arrondie et avec des moisissures blanches sur les bords.

    Une texture fine et compacte avec un goût doux, légèrement acide et lacté, adapté à tous les goûts. Il sera certainement un bon choix comme plat principal ou pour compléter d'autres plats.

    Lait de chèvre pasteurisé, ferments lactiques, sel et présure.

    VN : 52,04%, MG/ES : 34,07%

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

    Valeur énergétique (Kj)
    Kj
    Valeur énergétique (Kcal)
    447 Kcal
    Les graisses
    g
    Graisses saturées
    g
    Glucides
    g
    Sucres
    g
    Protéines
    g
    Sel
    g

    Conserver idéalement au réfrigérateur entre 2º et 6º C.

    Il est recommandé de le consommer à température ambiante.

    UGS : SK03000000195

    Producteur : Formatgeria Mas Rovira SCP

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