Mas Rovira

Fromage de chèvre artisanal à pâte molle Blanc de Sora, mini meule

300 grammes
Sans gluten

12,85 €

€ 42,83 / kg TVA incluse

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icône de glace

Produit de la chaîne du froid
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Lait

Type de lait

Goat

Poids

300 gr

300 gr

Traitement du lait

Pasteurised

Texture

Affinage

Tendre
(tierno)

Saveur

Mild

informations supplémentaires

CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES :

  • Pâte : Soft
  • Croûte : Bloomy / Mouldy
  • Affinage : Entre 15 et 20 jours
  • Dimensions : 11 cm de diamètre x 3 cm de hauteur
  • Accords boissons

    Suggestions d’accords boissons :

  • Blanc léger : Albariño (Albarinho)
  • Blanc léger : Sauvignon Blanc
  • Blanc charpenté : Chardonnay
  • Blanc charpenté : Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Vin muté : Xérès Manzanilla
  • Suggestions d’accords mets

    Suggestions d’accords mets :

  • Nuts and fresh fruits, such as strawberries
  • Bread or toast
  • Catalonia-Barcelona

    Le Blanc de Sora est produit par Formatgeria Mas Rovira, une petite fromagerie familiale située à Sora, Osona, en Catalogne.

    Il s'agit d'un fromage de chèvre à pâte molle, de forme arrondie et avec des moisissures blanches sur les bords.

    Une texture fine et compacte avec un goût doux, légèrement acide et lacté, adapté à tous les goûts. Il sera certainement un bon choix comme plat principal ou pour compléter d'autres plats.

    Le Blanc de Sora est produit par Formatgeria Mas Rovira, une petite fromagerie familiale située à Sora, Osona, en Catalogne.

    Il s'agit d'un fromage de chèvre à pâte molle, de forme arrondie et avec des moisissures blanches sur les bords.

    Une texture fine et compacte avec un goût doux, légèrement acide et lacté, adapté à tous les goûts. Il sera certainement un bon choix comme plat principal ou pour compléter d'autres plats.

    Lait de chèvre pasteurisé, ferments lactiques, sel et présure.

    VN : 52,04%, MG/ES : 34,07%

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l’apport de référence d’un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

    Valeur énergétique (kJ)
    Kj
    Valeur énergétique (kcal)
    447 Kcal
    Matières grasses
    g
    dont acides gras saturés
    g
    Glucides
    g
    dont sucres
    g
    Protéines
    g
    Sel
    g

    Conserver idéalement au réfrigérateur entre 2º et 6º C.

    Il est recommandé de le consommer à température ambiante.

    Réf. : SK03000000195

    Producteur : Formatgeria Mas Rovira SCP

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