Leyendas de Baztán (TGT)

Fromage de brebis affiné artisanal à la bière grillée, quartier

250 grammes

10,95 

€ 43,80 / kg VAT included

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icône de glace

Produit de la chaîne du froid
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Lait

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Traitement du lait

Raw

Texture

Affinage

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

extra information

CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: Minimum 2 mois
  • Drinks pairing

    Suggestions d’accords boissons:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Navarre

    Fromage affiné au lait cru de brebis Latxa dans la vallée du Baztan, en Navarre, connue également pour la production du fromage Idiazabal. Lors de sa maturation, il est baigné dans de la bière artisanale locale grillée, ce qui lui donne un arôme exclusif.

    Un fromage délicieux pour les amateurs de fromage et de bière.

    Fromage affiné au lait cru de brebis Latxa dans la vallée du Baztan, en Navarre, connue également pour la production du fromage Idiazabal. Lors de sa maturation, il est baigné dans de la bière artisanale locale grillée, ce qui lui donne un arôme exclusif.

    Un fromage délicieux pour les amateurs de fromage et de bière.

    Lait cru de brebis, ferments lactiques, conservateur : lysozyme de blanc d'oeuf, présure et sel. Croûte imbibée de bière. Conservateur dans la croûte : natamycine et sorbate de potassium.

    Contient du gluten.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

    Valeur énergétique (Kj)
    1903 Kj
    Valeur énergétique (Kcal)
    459 Kcal
    Les graisses
    40 g
    Graisses saturées
    29 g
    Glucides
    0 g
    Sucres
    0,7 g
    Protéines
    25 g
    Sel
    1 g

    Conserver au réfrigérateur entre 4º et 7º C.

    UGS : SK03000000158

    Producteur : Quesería Valle Del Baztán, SL (TGT)

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