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Fromage de brebis artisanal semi-affiné, meule
20,82 €
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Sheep
Weight
350 gr
Milk Treatment
Raw
Texture
Firm
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Mild
Drinks Pairing Suggestions:
Fabriqué par la fromagerie La Cleda à Canovelles (Barcelone). Fabriqué par Dolores Calmet et Jordi Pujades.
Fromage à pâte pressée à peau brossée et fleurie. Il est affiné pendant une courte période de 2 mois. De forme cylindrique et fabriqué à partir de mouton Assaf. Le fromage mi-affiné est à la fois doux et intense, avec une texture souple et une texture granuleuse. Le lait cru donne au fromage son caractère unique. Le sel rehausse l'aspect rond, ample et caractéristique du lait de brebis.
Fabriqué par la fromagerie La Cleda à Canovelles (Barcelone). Fabriqué par Dolores Calmet et Jordi Pujades.
Fromage à pâte pressée à peau brossée et fleurie. Il est affiné pendant une courte période de 2 mois. De forme cylindrique et fabriqué à partir de mouton Assaf. Le fromage mi-affiné est à la fois doux et intense, avec une texture souple et une texture granuleuse. Le lait cru donne au fromage son caractère unique. Le sel rehausse l'aspect rond, ample et caractéristique du lait de brebis.
Lait cru de brebis, ferments lactiques, présure et sel.
Idéalement, à conserver au réfrigérateur entre 4º et 8º C.
Producteur : Formatgeria La Cleda (La Cleda, SCP)
Fromage de brebis artisanal semi-affiné, meule
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