La Cleda

Fromage de brebis à pâte molle artisanale Herbat aux herbes aromatiques, demi-meule

250 gr
Low Fat Low Salt Gluten Free

12,65 

€ 50,60 / kg VAT included

Quantity: Max 2

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Semi-Soft

Aging

Tender
(tierno)

Flavour

Flavored-added

awards

AWARDS:

2019-2020 Bronze

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With aromatic herbs seasoning
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Full-bodied white: Chardonnay
  • Full-bodied white: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Barcelona

    Fromage de brebis artisanal pasteurisé au goût doux, à la texture compacte, légèrement salé et à l'intérieur blanc intense, recouvert d'herbes aromatiques.

    Il est fabriqué par la fromagerie La Cleda à Canovelles (Barcelone). ) de Dolores Calmet et Jordi Pujades. Ils ont leur propre troupeau de moutons Assaf.

    Fromage sans croûte mais avec une cape aux herbes, sucré et pour tout le monde. Il présente une légère touche d'acidité de pinède, un arrière-goût de céréales fraîchement récoltées, à mi-chemin entre la fraîcheur du printemps et la chaleur du soleil qui grille déjà l'herbe.

    Fromage de brebis artisanal pasteurisé au goût doux, à la texture compacte, légèrement salé et à l'intérieur blanc intense, recouvert d'herbes aromatiques.

    Il est fabriqué par la fromagerie La Cleda à Canovelles (Barcelone). ) de Dolores Calmet et Jordi Pujades. Ils ont leur propre troupeau de moutons Assaf.

    Fromage sans croûte mais avec une cape aux herbes, sucré et pour tout le monde. Il présente une légère touche d'acidité de pinède, un arrière-goût de céréales fraîchement récoltées, à mi-chemin entre la fraîcheur du printemps et la chaleur du soleil qui grille déjà l'herbe.

    Lait de brebis pasteurisé, chlorure de calcium, ferments lactiques et herbes aromatiques.

    MG : 29%

    Idéalement, à conserver au réfrigérateur entre 4º et 8º C.

    SKU: SK03000000188

    Producteur : Formatgeria La Cleda (La Cleda, SCP)

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