Guriamen

Fromage de chèvre affiné Majorero enrobé de paprika (DOP), meule

4 kg

125,00 

€ 31,25 / kg VAT included

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Milk

Milk type

Goat

Weight

4 kg

4 kg

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Medium

Majorero

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Majorero

awards

AWARDS:

Best Cheeses - Award Foods of Spain 2007

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With red paprika seasoning
  • Maturity: Cured
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Food Pairing Suggestions

    Food Pairing Suggestions:

  • Honey
  • Canary-Palmas

    Le meilleur fromage de chèvre des Canaries élaboré par la coopérative des éleveurs de chèvres Majorero. Meilleur fromage d'Espagne au concours officiel du ministère de l'Agriculture en 2007.

    Fromage affiné à tartiner enrobé de paprika fabriqué sur l'île de Fuerteventura, îles Canaries, à base de lait de chèvre de race Majorera. Fromage jaune ivoire. Sa saveur est développée, crémeuse, légèrement sucrée, épicée et grillée. Sa pâte est compacte à la coupe, avec une texture crémeuse et une croûte de couleur caractéristique du paprika.

    Le Queso Majorero a été le premier fromage de chèvre à appellation d'origine (DOP) en Espagne en 1996.

    Le meilleur fromage de chèvre des Canaries élaboré par la coopérative des éleveurs de chèvres Majorero. Meilleur fromage d'Espagne au concours officiel du ministère de l'Agriculture en 2007.

    Fromage affiné à tartiner enrobé de paprika fabriqué sur l'île de Fuerteventura, îles Canaries, à base de lait de chèvre de race Majorera. Fromage jaune ivoire. Sa saveur est développée, crémeuse, légèrement sucrée, épicée et grillée. Sa pâte est compacte à la coupe, avec une texture crémeuse et une croûte de couleur caractéristique du paprika.

    Le Queso Majorero a été le premier fromage de chèvre à appellation d'origine (DOP) en Espagne en 1996.

    Lait de chèvre entier pasteurisé de race caprine Majorera, présure, stabilisant : chlorure de calcium ; ferments lactiques, sel, paprika.

    C'est un produit à base de lait de chèvre pasteurisé Majorero auquel sont ajoutés des ferments lactiques et de la présure pour la coagulation, et sur lequel une couche de paprika est appliquée à la fin du processus de maturation

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1934 Kj
    Energy value (Kcal)
    464 Kcal
    Fats
    39,6 g
    Saturated fats
    25,4 g
    Carbohydrates
    0,1 g
    Sugars
    0,1 g
    Proteins
    27,6 g
    Salt
    1,97 g

    Conserver au réfrigérateur.

    Recommandations : Ouvrir l'emballage 30 minutes avant consommation pour sécher le fromage à l'air libre à température ambiante (22 ºC).

    Croute non comestible.

    SKU: SK03000000078

    Producteur : Sociedad Cooperativa Quesos Guriamen

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