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Guriamen
Fromage de chèvre affiné Majorero enrobé de paprika (DOP), meule
4 kg
125,00 €
€ 31,25 / kg VAT included
Rupture de stock - Disponibilité non encore connue
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
Milk
Goat
Weight
4 kg
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Moyen
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Majorero
AWARDS:
Best Cheeses - Award Foods of Spain 2007
Drinks Pairing Suggestions:
Food Pairing Suggestions:
Le meilleur fromage de chèvre des Canaries élaboré par la coopérative des éleveurs de chèvres Majoreros. Meilleur fromage d'Espagne au concours officiel du ministère de l'Agriculture en 2007.
Fromage affiné à tartiner au paprika fabriqué sur l'île de Fuerteventura, aux îles Canaries, à partir de lait de chèvre de race Majorera. Fromage de couleur jaune ivoire. Sa saveur est développée, crémeuse, légèrement sucrée, épicée et grillée. Sa pâte est compacte à la coupe, avec une texture crémeuse et une croûte de couleur paprika caractéristique.
Le Queso Majorero a été le premier fromage de chèvre avec Appellation d'Origine (DOP) en Espagne en 1996.
Le meilleur fromage de chèvre des Canaries élaboré par la coopérative des éleveurs de chèvres Majoreros. Meilleur fromage d'Espagne au concours officiel du ministère de l'Agriculture en 2007.
Fromage affiné à tartiner au paprika fabriqué sur l'île de Fuerteventura, aux îles Canaries, à partir de lait de chèvre de race Majorera. Fromage de couleur jaune ivoire. Sa saveur est développée, crémeuse, légèrement sucrée, épicée et grillée. Sa pâte est compacte à la coupe, avec une texture crémeuse et une croûte de couleur paprika caractéristique.
Le Queso Majorero a été le premier fromage de chèvre avec Appellation d'Origine (DOP) en Espagne en 1996.
Lait de chèvre entier pasteurisé de race majorera, présure, stabilisant : chlorure de calcium ; ferments lactiques, sel, paprika.
Il s'agit d'un produit élaboré à partir de lait de chèvre majorera pasteurisé auquel on ajoute des ferments lactiques et de la présure pour la coagulation, et auquel on applique une couche de paprika à la fin du processus de maturation.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml/g. Les % ont été calculés sur la base de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
Valeur énergétique (Kj)
1934 Kj
Valeur énergétique (Kcal)
464 Kcal
Les graisses
39,6 g
Graisses saturées
25,4 g
Glucides
0,1 g
Sucres
0,1 g
Protéines
27,6 g
Sel
1,97 g
A conserver au réfrigérateur.
Recommandations : Ouvrir l'emballage 30 minutes avant consommation pour laisser sécher le fromage à l'air libre à température ambiante (22ºC).
Croute non comestible.
UGS : SK03000000078
Producteur : Sociedad Cooperativa Quesos Guriamen
Guriamen
Fromage de chèvre affiné Majorero enrobé de paprika (DOP), meule
4 kg
125,00 €
€ 31,25 / kg VAT included
Rupture de stock - Disponibilité non encore connue
Produit de la chaîne du froid
Nécessite une expédition express toute l'année.
Attention : Pour éviter que votre commande ne reste bloquée en transit pendant le week-end, les commandes de produits alimentaires périssables passées après 12h00 le jeudi seront expédiées le lundi de la semaine suivante.
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