El Gran Cardenal

Fromage au lait de brebis affiné au romarin, coin

250 gr

10,84 

€ 39,80 / kg VAT included

Quantity: Max 3

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Flavored-added

Queso Castellano

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Queso Castellano

awards

AWARDS:

2013 Bronze

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: Between 4 and 6 months
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castille-Valladolid

    Fabriqué selon une recette familiale à base de lait de brebis 100%.

    Le romarin est une plante aromatique typique de la région méditerranéenne. Son arôme imprègne notre fromage Castellano de Oveja pour lui donner une odeur et une saveur très nuancées, tout en contribuant à protéger le fromage.

    Dans le langage des fleurs, le romarin est un symbole de bonne foi et de franchise. .

    Fabriqué selon une recette familiale à base de lait de brebis 100%.

    Le romarin est une plante aromatique typique de la région méditerranéenne. Son arôme imprègne notre fromage Castellano de Oveja pour lui donner une odeur et une saveur très nuancées, tout en contribuant à protéger le fromage.

    Dans le langage des fleurs, le romarin est un symbole de bonne foi et de franchise. .

    Lait de brebis 100% pasteurisé, sel, ferment, présure et chlorure de calcium. Enrobage de croûte naturelle : conservateur E-235, beurre (antioxydants E330, E304/E-306) et romarin.

    Croute non comestible.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1879 Kj
    Energy value (Kcal)
    449 Kcal
    Fats
    37,72 g
    Saturated fats
    24,92 g
    Carbohydrates
    1,4 g
    Sugars
    1,4 g
    Proteins
    25,8 g
    Salt
    1,96 g
    Calcium
    830 mg
    Phosphorus
    540 mg

    Conserver au réfrigérateur.

    SKU: SK03000000050

    Producteur : El Gran Cardenal, SA

    El Gran Cardenal est une entreprise familiale fondée en 1951 et actuellement dirigée par la troisième génération.

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