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Fromage de brebis artisanal crémeux (torta), meule
23,85 €
Milk
Sheep
Weight
750 gr
Milk Treatment
Raw
Texture
Semi-Soft
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Medium
AWARDS:
2016-2017 Super Gold
Best Cheeses - Award Foods of Spain 2019
Drinks Pairing Suggestions:
Cremositos del Zújar est un incroyable fromage de brebis artisanal. Il a remporté de nombreux prix internationaux et nationaux, comme le Prix Spécial Alimentaire d'Espagne du meilleur fromage en 2019. Et ce gâteau d'Estrémadure n'est pas n'importe quel fromage : sa production artisanale, sa texture soignée, son onctuosité et, bien sûr, son incomparable saveur, ravira les amateurs de fromage.
Ce fromage artisanal ne nécessite que du lait de brebis Mérinos, de la présure végétale et du sel. La main et la tradition des authentiques fromagers d'Estrémadure produisent ce délice, qui a remporté le Super Or aux World Cheese Awards 2018.
C'est un gâteau au fromage très crémeux, il est donc essentiel de pouvoir profiter de sa texture. Nous recommandons de le conserver toute une journée à température ambiante avant de le déguster.
Cependant, comme il s'agit d'un fromage au goût prononcé, il accompagne parfaitement toutes sortes de viandes, poissons et pommes de terre.
Vous pouvez également utiliser le fromage comme garniture pour vos plats. Cette idée est parfaite pour certaines viandes plus sèches, car elle leur donnera une onctuosité et une explosion de saveur qui rehausseront n'importe quelle recette.
Cremositos del Zújar est un incroyable fromage de brebis artisanal. Il a remporté de nombreux prix internationaux et nationaux, comme le Prix Spécial Alimentaire d'Espagne du meilleur fromage en 2019. Et ce gâteau d'Estrémadure n'est pas n'importe quel fromage : sa production artisanale, sa texture soignée, son onctuosité et, bien sûr, son incomparable saveur, ravira les amateurs de fromage.
Ce fromage artisanal ne nécessite que du lait de brebis Mérinos, de la présure végétale et du sel. La main et la tradition des authentiques fromagers d'Estrémadure produisent ce délice, qui a remporté le Super Or aux World Cheese Awards 2018.
C'est un gâteau au fromage très crémeux, il est donc essentiel de pouvoir profiter de sa texture. Nous recommandons de le conserver toute une journée à température ambiante avant de le déguster.
Cependant, comme il s'agit d'un fromage au goût prononcé, il accompagne parfaitement toutes sortes de viandes, poissons et pommes de terre.
Vous pouvez également utiliser le fromage comme garniture pour vos plats. Cette idée est parfaite pour certaines viandes plus sèches, car elle leur donnera une onctuosité et une explosion de saveur qui rehausseront n'importe quelle recette.
Lait cru de brebis 100% Mérinos, présure végétale et sel.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Idéalement, à conserver au réfrigérateur entre 4° et 10°C.
Producteur : Arteserena, SL
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