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Betara
Fromage de chèvre affiné artisanal à la bière, meule
Approx. 500 gr
22,95 €
€ 45,90 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Goat
Weight
500 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Tender
(tierno)
Flavour
Medium
Fromage à croûte très personnelle, imprégné des notes lactiques du lait de chèvre et de la bière, avec lesquelles on applique délicatement la croûte pour la modifier et la rendre plus aromatique.
Texture tendre et onctueuse, avec des sensations acides et grillées, et un arrière-goût rappelant la bière. Pour cette raison, l'accord idéal est avec la bière avec laquelle le fromage a été fabriqué.
Ce fromage suit le même processus de production que le reste des fromages sans assaisonnement et auquel on ajoute de la bière artisanale, également fabriqué à Lluçanés, Barcelone. Ce mélange donne au fromage une touche personnelle délicieuse et unique
Fromage à croûte très personnelle, imprégné des notes lactiques du lait de chèvre et de la bière, avec lesquelles on applique délicatement la croûte pour la modifier et la rendre plus aromatique.
Texture tendre et onctueuse, avec des sensations acides et grillées, et un arrière-goût rappelant la bière. Pour cette raison, l'accord idéal est avec la bière avec laquelle le fromage a été fabriqué.
Ce fromage suit le même processus de production que le reste des fromages sans assaisonnement et auquel on ajoute de la bière artisanale, également fabriqué à Lluçanés, Barcelone. Ce mélange donne au fromage une touche personnelle délicieuse et unique
Lait de chèvre pasteurisé, présure, chlorure de calcium, bière 25% (eau, malt d'orge, avoine, houblon, levure et sucre semoule), ferments et sel. MG : 53 %
Croute non comestible.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1457 Kj
Energy value (Kcal)
351 Kcal
Fats
29,5 g
Saturated fats
21 g
Carbohydrates
0 g
Sugars
0 g
Proteins
19,5 g
Salt
1,3 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
Croute non comestible.
SKU: SK03000000192
Producteur : Betara SL
Betara
Fromage de chèvre affiné artisanal à la bière, meule
Approx. 500 gr
22,95 €
€ 45,90 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
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