Sánchez Romero Carvajal

Chorizo de bellota (cochon nourri aux glands) 100% Ibérico, morceau

200 gr
Gluten Free Free-Range

12,99 

€ 64,95 / kg VAT included

Quantity: Max 3

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Type

Chorizo

VARIETY

Vela
(straight & narrow)

RACE

Ibérico acorn-fed Pig

Ibérico acorn-fed Pig

WEIGHT

200 gr

200 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Sánchez Romero Carvajal

awards

AWARDS:

International Taste Institute - Brussels: 2021 Superior Taste Award 3 Stars

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Andalusia-Huelva

    Le chorizo 100% ibérique nourri au gland de Sánchez Romero Carvajal est élaboré exclusivement avec de la viande provenant de son propre élevage en liberté.

    Les morceaux de viande sont sélectionnés parmi les meilleures viandes maigres, comme les coupes aux épaules. L'assaisonnement, préparé selon la recette originale du Jabugo, a une faible teneur en paprika et en sel, ce qui rehausse sa saveur. Affiné de manière traditionnelle, le résultat est une texture unique et reconnaissable qui fond dans la bouche.

    Il a remporté le Superior Taste Award 2021 avec 3 étoiles d'or décernées par l'International Taste Institute.

    Le chorizo 100% ibérique nourri au gland de Sánchez Romero Carvajal est élaboré exclusivement avec de la viande provenant de son propre élevage en liberté.

    Les morceaux de viande sont sélectionnés parmi les meilleures viandes maigres, comme les coupes aux épaules. L'assaisonnement, préparé selon la recette originale du Jabugo, a une faible teneur en paprika et en sel, ce qui rehausse sa saveur. Affiné de manière traditionnelle, le résultat est une texture unique et reconnaissable qui fond dans la bouche.

    Il a remporté le Superior Taste Award 2021 avec 3 étoiles d'or décernées par l'International Taste Institute.

    100 % de porc ibérique, sel marin, paprika, épices, dextrine, dextrose, correcteur d'acidité (citrate trisodique), colorant (acide carminique), conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium).

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    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    2013 Kj
    Energy value (Kcal)
    486 Kcal
    Fats
    43 g
    Saturated fats
    15 g
    Carbohydrates
    1,8 g
    Sugars
    0,8 g
    Proteins
    23 g
    Salt
    3,3 g

    Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

    Servir à température ambiante.

    Boîtier non comestible.

    SKU: SK02000000015B

    Producteur : Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA

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