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Chorizo de bellota (cochon nourri aux glands) 100% Ibérico, morceau
12,99 €
Type
Chorizo
VARIETY
Vela
(straight & narrow)
RACE
Ibérico acorn-fed Pig
WEIGHT
200 gr
BODY PART
PRODUCER
Sánchez Romero Carvajal
AWARDS:
International Taste Institute - Brussels: 2021 Superior Taste Award 3 Stars
Drinks Pairing Suggestions:
Le chorizo 100% ibérique nourri au gland de Sánchez Romero Carvajal est élaboré exclusivement avec de la viande provenant de son propre élevage en liberté.
Les morceaux de viande sont sélectionnés parmi les meilleures viandes maigres, comme les coupes aux épaules. L'assaisonnement, préparé selon la recette originale du Jabugo, a une faible teneur en paprika et en sel, ce qui rehausse sa saveur. Affiné de manière traditionnelle, le résultat est une texture unique et reconnaissable qui fond dans la bouche.
Il a remporté le Superior Taste Award 2021 avec 3 étoiles d'or décernées par l'International Taste Institute.
Le chorizo 100% ibérique nourri au gland de Sánchez Romero Carvajal est élaboré exclusivement avec de la viande provenant de son propre élevage en liberté.
Les morceaux de viande sont sélectionnés parmi les meilleures viandes maigres, comme les coupes aux épaules. L'assaisonnement, préparé selon la recette originale du Jabugo, a une faible teneur en paprika et en sel, ce qui rehausse sa saveur. Affiné de manière traditionnelle, le résultat est une texture unique et reconnaissable qui fond dans la bouche.
Il a remporté le Superior Taste Award 2021 avec 3 étoiles d'or décernées par l'International Taste Institute.
100 % de porc ibérique, sel marin, paprika, épices, dextrine, dextrose, correcteur d'acidité (citrate trisodique), colorant (acide carminique), conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium).
>Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Servir à température ambiante.
Boîtier non comestible.
Producteur : Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA
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