Longaniza au poivre élaborée par Pedragosa de Caldes de Montbui, Catalogne.

Élaborée avec de la viande et de la poitrine de porc de première qualité. Assaisonnée avec du sel, du poivre, des épices et du vin. Farcie dans du boyau de porc naturel comestible. Produit soumis à la dessiccation.

Depuis 1916, Pedragosa est une entreprise familiale avec une tradition de plus de 100 ans dans la fabrication de charcuterie de porc. Ils proposent certaines des meilleures saucisses artisanales de Catalogne.

Mesures approximatives : 27 - 32 cm.