100 g de Chorizo de Cantimpalos extra (IGP) de La Venta Tabanera, en tranches, de la localité de Tabanera La Luenga (Ségovie), en Castille et Léon. Dans un emballage protégé par atmosphère contrôlée.

Le véritable Chorizo de Cantimpalos de Ségovie, célèbre et reconnu non seulement en Espagne mais aussi dans le monde entier. Il bénéficie d'une appellation d'origine IGP.

Le Chorizo de Cantimpalos est un produit de charcuterie élaboré à partir de viandes fraîches de porc grasses auxquelles on ajoute du sel et du paprika comme ingrédients de base et auquel on peut également ajouter de l'ail et de l'origan, soumis à un processus de séchage-maturation.