Le Salchichón de Joselito subit un processus d'affinage naturel de plus de 6 mois.

Avec une douce touche de poivre qui offre un arôme intense au hachis extra-fin avec lequel est préparé le Salchichón Joselito, également assaisonné de sel marin et d'ail. En un coup d'œil, vous pouvez voir une large gamme de nuances entre le violet et le rouge qui reflètent une structure charnue et une coloration brillante qui provoqueront une expérience gustative extraordinaire, une coordination parfaite de la viande hachée la plus fine avec la pointe exacte du poivre et de l'ail.

Pour une plus grande jouissance des qualités du produit, la saucisse est soigneusement tranchée selon les normes d'épaisseur les plus appropriées.

Note de dégustation : produit avec des morceaux nobles du porc ibérique . Il a un arôme intense et un bon équilibre entre le gras, la viande maigre et la quantité parfaite de poivre et d'ail. Sa saveur est fraîche et délicate et présente une texture tendre et juteuse dérivée du hachage de la viande deux fois. Affiné dans des séchoirs naturels et des caves