Env. 300 gr morceau de sarta de Morcilla Patatera Ibérica de Farcedo, de Hornachos (Badajoz), Estrémadure, en emballage flow.

Saucisse traditionnelle d'Estrémadure et l'une des plus emblématiques de Farcedo, élaborée principalement avec de l'Ibérico haché poitrine de porc marinée avec du paprika épicé de La Vera, du sel commun, de l'ail et des pommes de terre bouillies d'Estrémadure. Sa couleur est rouge et sa saveur est douce. En Estrémadure et dans certaines régions d'Espagne, ce produit est également connu sous le nom de « morcilla patatera », bien qu'il ne soit pas fabriqué avec du sang. Il mûrit dans des séchoirs naturels jusqu'à ce qu'il atteigne son point de durcissement optimal.

Ce produit a reçu le prix international « Superior Taste » en 2016 en reconnaissance de son goût et de sa qualité.