Morceau de 200 gr de Salchichón à la pimienta (avec poivre) de planche sauvage d'Embuastur, de la ville de Puerto La Espina dans les Asturies, dans un emballage sous vide.

Dans l'ancienne Dans les Asturies, le sanglier était un aliment fondamental pour le peuple asturien, guerriers et chasseurs. Dans les forêts de hêtres, de châtaigniers et de chênes, le sanglier se nourrissait de racines, de châtaignes et de glands, constituant un mets convoité par les habitants des castros.

Sa saveur forte et sauvage confère à ces saucisses un goût distinct et goût fort, difficile à égaler. Embutidos Artesanos de Turuelles vous propose ce nouveau produit pour tenter de sauver de la mémoire l'histoire et la culture collective d'un peuple qui s'est battu durement pour survivre...